Bawang putih dan kemangi mashed kentang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 10 ulas bawang putih, tanpa ulas
• 3 sudu minyak zaitun
• 9 kentang sederhana (3 paun)
• 1 8 auns krim masam tenusu
• ¼ cawan parut keju Parmesan
• Garam ¼ sudu teh
• Susu ¼ cawan
• ¼ cawan yang dibungkus daun basil segar, snipped
• 3 sudu besar memerah keju Parmesan
• Daun kemangi segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Letakkan bawang putih dalam hidangan soufflé individu atau ramekin. Minyak muncung di atas bawang putih. Bakar dalam ketuhar 350 darjah F kira-kira 20 minit atau sehingga bawang putih sangat lembut; sejuk. Kupas bawang putih itu, membuang kulit dan menyimpan minyak.

• Langkah 2

  Sementara itu, kupas dan potong kentang. Masak, tertutup, dalam air masin mendidih selama 20 hingga 25 minit atau sehingga lembut; longkang. Pindahkan kentang ke mangkuk besar. Pukul kentang dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah. Masukkan krim masam, 1/4 cawan keju Parmesan, bawang putih panggang, minyak terpelihara, dan garam. Secara beransur-ansur menimpa susu yang cukup untuk membuat gebu. Lipat dalam basil disikat. Campurkan campuran kentang ke dalam serbuk 2-kuar.

• Langkah 3

  Tutup dan bakar dalam ketuhar 325 darjah F selama 40 minit. Kacau; taburkan dengan 3 sudu keju Parmesan. Bakar, ditemui, selama 10 hingga 15 minit lebih atau sehingga dipanaskan. Sekiranya dikehendaki, hias dengan tambahan daun basil

Petua

Sediakan campuran kentang; tutup dan dingin sehingga 24 jam. Untuk berkhidmat, bakar, tertutup, dalam ketuhar 325 darjah F selama 45 minit. Kacau; taburkan dengan 3 sudu keju Parmesan. Bakar 30 hingga 45 minit lebih atau sehingga dipanaskan.