Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Untuk membersihkan kerang dan kerang hidup, gosok di bawah air yang mengalir sejuk. Keluarkan janggut dari kerang. Dalam ketuhar 8-kuar Belanda menggabungkan 4 liter air sejuk dan 1/3 cawan garam; tambah kerang dan kerang. Rendam selama 15 minit; longkang dan bilas. Buang air. Ulangi perendaman, mengalir, dan bilas dua kali.
-
Dalam mangkuk kecil, sediakan mentega, pasli, tarragon, bawang putih yang dicincang, garam 1/2 sudu teh dan lada. Gunakan garpu atau belakang sudu untuk bekerja herba menjadi mentega. Mengetepikan.
-
Dalam periuk periuk 8 hingga 10-berat berat sebelah bawah dengan minyak haba tudung yang ketat di atas haba yang sederhana tinggi. Tambah adas, bawang, dan bawang putih yang dihiris; masak dan aduk kira-kira 5 minit atau sehingga bawang lembut. Kacau dalam wain; dibawa ke mendidih. Segera tambahkan kerang dan kerang. Tutup dengan ketat dan masak dengan tidak terganggu selama 2 minit.
-
Tudung angkat dan, bekerja dengan cepat untuk mengekalkan sebanyak mungkin haba di periuk, kacau dalam mentega, tomato, dan jus lemon. Masak, tertutup, panas lebih tinggi selama 4 hingga 6 minit lebih atau hanya sehingga kerang terbuka.
-
Menggunakan sudu kecil besar, masukkan kerang ke dalam mangkuk berkhasiat. Buang mana-mana kerang atau kerang yang tidak dibuka. Tuang cecair memasak ke atas kerang. Hidangkan segera dengan Pesto Toasts untuk menyegarkan cecair.
Fakta pemakanan
Per Serving: 417 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 59 mg kolesterol, 1125 mg natrium, 26 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 25 g protein.Pesto toasts
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan oven hingga 375 ° F. Irisan roti sikat dengan ringan dengan minyak zaitun. Letakkan kepingan roti pada lembaran penaik besar. Panggang kira-kira 10 minit atau sehingga kepingan-kepingan berwarna emas dan segar. Keluarkan dari ketuhar dan sebarkan dengan pesto. Berikan segera.
