Coklat coklat tanpa gluten | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan mentega
• 3 auns coklat tanpa gula, cincang kasar
• 1 cawan gula
• 2 telur
• 1 sudu vanila tanpa gluten
• ⅔ cup Gluten-Free Flour Mix (resipi di bawah)
• ¼ sudu teh baking soda
• ½ cawan kacang cincang (pilihan)
• 1 resipi Chocolate-Cream Frosting (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam masak periuk sederhana dan kacau mentega dan coklat tanpa gula pada api yang rendah sehingga cair dan licin. Keluarkan dari haba; sejuk. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Gariskan kuali penaik 8x8x2 inci dengan kerajang, memanjangkan kerajang di atas pinggir kuali. Kerajang gris; tetapkan kuali.

• Langkah 2

  Kacau gula ke dalam campuran coklat sejuk. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan dengan sudu kayu hanya sehingga digabungkan. Kacau vanila. Dalam mangkuk kecil kacau bersama Campuran Tepung Percuma Gluten dan baking soda. Masukkan campuran tepung ke campuran coklat, kacau sehingga dikombinasikan. Jika dikehendaki, kacau dalam kacang. Tuang adunan ke dalam kuali penaik yang disediakan, menyebarkan secara merata.

• Langkah 3

  Bakar selama 30 minit. Sejukkan dalam kuali pada rak dawai. Sekiranya dikehendaki, sebarkan coklat Keju Krim Frosting ke atas brownies yang disejukkan. Menggunakan tepi kerajang, angkat brownies yang tidak dipotong dari kuali. Potong ke dalam coklat.

Untuk Menyimpan:

Letakkan brownies dalam satu lapisan dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

Fakta pemakanan

Per Serving: 157 kalori, (6 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak tepu), 43 mg kolesterol, 90 mg natrium, 18 g karbohidrat, 1 g serat, 12 g gula, 2 g protein.

---

Gluten Free Flour Mix

Bahan-bahan

• 3 gelas tepung beras putih
• 3 cawan kanji kentang
• 2 cawan tepung sorgum
• 4 teaspoons xanthan gum

Arah

• Langkah 1

  Dalam bekas kedap udara yang besar, bersama tepung beras, kanji kentang, tepung sorgum, dan gula-gula xanthan. Tutup dan simpan pada suhu bilik sehingga 3 bulan.

Petua

Dobel atau bahkan triple resipi ini untuk mempunyai campuran tepung gluten bebas di tangan untuk baking masa depan dan resipi memasak.

---

Chocolate-Cream Frosting Keju

Bahan-bahan

• 1 gelas kepingan coklat semisweet
• 2 3 auns pakej keju krim, dilembutkan
• ½ gelas tepung gula

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk periuk kecil dan kacaukan kacau coklat ke atas api yang rendah sehingga cair dan lancar. Keluarkan dari haba; biarkan sejuk. Dalam mangkuk mangkuk sederhana bersama keju krim dan gula tepung. Kacau coklat cair sehingga halus.