Daging babi percuma gluten dan rebus hijau chili | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 paun boneless daging babi sirloin panggang atau panggang bahu
• 1 sudu besar minyak sayuran
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 4 cawan dikupas dan kentang cubed (4 medium)
• 3 cawan air
• 1 15.25- atau 15.5-ounce boleh jagung kernel atau keseluruhan kernel, dikeringkan
• 2 4 auns kaleng diced lada cabai hijau, tidak dikawal
• 2 sudu makan ubi cepat
• Garam bawang putih 1 sudu teh
• ½ cumin tanah jinten
• ½ sudu teh tanah lada cabai ancho
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• ¼ sudu teh kering oregano, dihancurkan
• Cilantro segar dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Potong daging menjadi kepingan 1/2 inci. Dalam periuk besar masak separuh daging di dalam minyak panas di atas api yang tinggi sehingga ditenun. Menggunakan sudu slotted, keluarkan daging dari kuali. Ulangi dengan baki daging dan bawang. Keluarkan lemak.

• Langkah 2

  Pindahkan semua daging dan bawang ke periuk perlahan 3-1 / 2 hingga 4-1 / 2-liter. Kacau kentang, air, lada cabai hijau, ubi kayu, garam bawang putih, jintan, tanah lada ancho, lada hitam, dan oregano.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada tetapan haba rendah selama 7 hingga 8 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4 hingga 5 jam. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan ketumbar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 347 kalori, (2 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 89 mg kolesterol, 592 mg natrium, 34 g karbohidrat, 4 g serat, 3 g gula, 36 g protein.