Goreng panggang panggang dengan mustard curian | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 paun boneless daging lembu bulat panggang panggang
• 2 sudu Mustard gaya Dijon
• 1 sudu madu
• Serbuk kari 1 sudu teh
• 1 sudu teh dicincang chives segar
• ½ cawan susu krim masam
• Snipped chives (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Kacau bersama sawi, madu, serbuk kari, dan kucai. Sapu kira-kira 1 sudu campuran campuran sawi pada panggang. Masukkan termometer daging berhampiran pusat panggang.

• Langkah 2

  Untuk sos, campurkan campuran mustard baki dengan krim masam; penutup dan sejuk.

• Langkah 3

  Susun arang yang telah dipanaskan di sekitar periuk titisan di atas gril yang ditutupi. Uji haba rendah di atas periuk. Letakkan panggang pada panggang di atas panci titisan. Tutup dan panggang selama 1-1 / 2 hingga 2 jam atau sampai derma yang dikehendaki (145 darjah F untuk sederhana jarang, 160 darjah F. untuk dermakan sederhana). Keluarkan panggang dari panggangan dan tutup dengan kerajang. Biarkan berdiri 15 minit sebelum mengiris. Hidangkan dengan sos dan, jika dikehendaki, snipped chives. Membuat 12 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 202 kalori, (4 g lemak tepu, kolesterol 81 mg, natrium 108 mg, karbohidrat 2 g, serat 0 g, protein 26 g.