Roti daging lembu texas gaya panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 - 4 paun tulang belakang daging lembu (kira-kira 8 tulang rusuk) *
• Garam 1 sudu teh
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 bawang besar, cincang halus
• ½ cawan madu
• ½ catsup cup
• 1 4 auns boleh diced lada cabai hijau, disalirkan
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• ½ sudu teh sawi kering

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari tulang rusuk. Untuk menggosok, kacau bersama garam dan lada hitam. Campurkan campuran rata ke kedua-dua belah tulang rusuk; gosokkan ke permukaan.

• Langkah 2

  Dalam gril dengan penutup susun arang yang dipanaskan di sekitar periuk titisan. Uji haba sederhana di atas kuali. Letakkan rusuk pada rak gril secara langsung ke atas periuk titisan. Tutup dan panggang selama 1 hingga 1-1 / 4 jam atau sehingga tulang rusuk lembut. Tambah lebih banyak arang seperti yang diperlukan.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk sos, dalam periuk kecil kacau bersama bawang, madu, kucing, lada cili, serbuk cili, bawang putih, dan mustard kering. Masak dan kacau di atas api yang rendah selama 10 minit. Kira-kira 10 minit sebelum tulang rusuk selesai memanggang, sos berus dengan murah hati atas tulang rusuk. Teruskan memanggang sehingga glazed. Pas sos yang masih tinggal. Membuat 4 hidangan.

*Catatan:

Ribs boleh dibeli dan dimasak sama ada dalam rak atau dipotong kepada tulang rusuk individu. Jika dibiarkan sebagai rak, potong ke dalam kepingan individu untuk berkhidmat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 529 kalori, (9 g lemak tepu, kolesterol 105 mg, natrium 1105 mg, 49 g karbohidrat, serat 2 g, protein 37 g.