Kerapu dengan salsa tropika | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 6 auns kerapu segar atau beku atau ikan keli
• ½ cawan tepung serba guna
• ½ gelas wangi pistachio dicincang halus atau badam
• 1 sudu teh tanah lada hitam
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh kering tarragon, dihancurkan
• ½ sudu teh kering basil, dihancurkan
• Susu ¼ cawan
• ¼ cawan minyak wangi zaitun atau minyak zaitun
• 1 15.25 auns boleh salad buah-buahan tropika, ditapis dan dicincang kasar
• 1 sudu besar cuka balsamic putih
• 1 sudu besar jus limau
• 1 sudu makan cilantro segar
• Baji kapur (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Panaskan ketuhar kepada 450 darjah F. Tuangkan kuali penaik 15x10x1 inci; mengetepikan. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas.

• Langkah 2

  Dalam hidangan cetek, gabungkan tepung, pistachios atau badam, lada, garam, tarragon, dan kemangi. Letakkan susu dalam hidangan cetek yang lain. Dip ikan di dalam susu dan kemudian campurkan dengan campuran tepung, campuran tepung patung ke ikan, jika perlu. Letakkan dalam lapisan yang lebih dalam dalam kuali yang disediakan. Beri ikan dengan minyak. Bakar selama 12 hingga 15 minit atau sehingga kepingan ikan dengan mudah apabila diuji dengan garpu.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk salsa, dalam mangkuk kecil menggabungkan salad buah tropika, cuka, jus limau, dan cilantro. Hidangkan salsa dengan ikan. Diiringi dengan biji kapur, jika dikehendaki. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 490 kalori, (3 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu, 14 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 64 mg, natrium 405 mg, karbohidrat 33 g, serat 3 g, 15 g gula, 39 g protein.