Gulungan kayu manis surgawi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 ¼ - 4.75 cawan tepung serba guna
• 1 pakej yis kering aktif
• 1 cawan susu
• 1 cawan tumbuk, kentang masak *
• ⅓ cawan mentega
• ⅓ cawan gula pasir
• Garam 1 sudu teh
• 2 telur
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• 1 sudu besar kayu manis
• ¼ mentega cawan, dilembutkan
• Icing Cream Cream

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran, gabungkan 1-1 / 2 cawan tepung dan ragi; mengetepikan. Dalam periuk sederhana, panaskan dan kacau susu, kentang mashed, mentega 1/3 cawan, gula pasir, dan garam sehingga panas (120 darjah F hingga 130 darjah F) dan mentega hampir cair; tambah campuran tepung bersama-sama dengan telur. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah hingga sederhana selama 30 saat, mangkuk mangkuk sentiasa. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit. Menggunakan sudu kayu, kacau sebanyak tepung yang tersisa yang anda boleh.

• Langkah 2

  Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Kukuk dengan cukup tepung yang tersisa untuk membuat adunan sederhana yang lembut dan elastik (total 3 hingga 5 minit). Bentuk doh ke dalam bola. Tempatkan di dalam mangkuk ringan; belok sekali untuk menggosok permukaan adunan. Perlindungan; biarkan naik di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda (45 hingga 60 minit).

• Langkah 3

  Punch dough down. Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Tutup dan biarkan berehat selama 10 minit. Sementara itu, ringan gris kerajang panggang foil; mengetepikan. Untuk mengisi, dalam mangkuk, kacau bersama gula perang dan kayu manis; mengetepikan.

• Langkah 4

  Campurkan adunan ke dalam segi empat tepat 18x12 inci. Sebarkan mentega 1/4 cawan ke atas doh dan taburkan dengan mengisi, meninggalkan 1 inci tidak terisi di sepanjang salah satu sisi panjang. Gulung persegi panjang, bermula dari sisi panjang yang penuh. Adonan jepit untuk menutup jahitan. Slice rolled rectangle ke 12 buah yang sama. Susun dalam kuali yang disediakan. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda saiz (kira-kira 30 minit).

• Langkah 5

  Panaskan oven hingga 375 darjah F. Bakar selama 25 hingga 30 minit atau sehingga keemasan. Sejukkan dalam kuali pada rak dawai selama 10 minit; gerimis dengan Icing Krim Keju; sejuk sepenuhnya.

---

Icing Cream Cream

Bahan-bahan

• 1 3 auns pakej krim keju, dilembutkan
• 2 sudu mentega, lembut
• 1 sudu vanila
• 2 ½ cawan tepung gula
• susu

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran, pukul keju krim, mentega dan vanila dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga digabungkan. Secara beransur-ansur pukul gula tepung sehingga lancar. Pukul susu, 1 sudu teh pada satu masa, untuk mencapai konsistensi penyebaran.