Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan gula pasir, serbuk penaik, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul telur, susu, dan vanila sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal. Bahagikan adunan pada separuh. Sampul dan dinginkan kira-kira 2 jam atau sehingga doh mudah dikendalikan.
-
Panaskan oven hingga 375 ° F. Di atas permukaan yang terapung ringan, gulung satu bahagian doh pada satu masa hingga 1/8 hingga 1/4 inci tebal. Menggunakan pemotong kuki heksagon 3 inci, potong adunan. Menggunakan jerami minuman, potong lubang berpusat berhampiran satu tepi setiap segi enam. Letakkan potong 1 inci di atas helai kuki yang lebih rendah.
-
Bakar selama 7 hingga 10 minit atau sehingga tepi sangat berwarna coklat. Jika perlu, walaupun cookies masih panas, gunakan jerami untuk membentuk semula lubang pada setiap kuki. Memindahkan cookies ke rak dawai; sejuk.
Untuk menghias:
-
Kuki garis dan banjir dengan ketulenan berwarna merah jambu merah. Taburkan dengan gula menghias putih; mari berdiri sehingga ditetapkan. Dalam periuk kecil mencairkan coklat penaik putih dengan api yang rendah, kacau sering. Sejuk sedikit. Untuk membuat aiskrim, sudu cair putih coklat menjadi beg plastik kecil yang boleh ditanggalkan. Keluarkan lubang kecil dalam satu beg beg; paip coklat ke cookies. Sekiranya perlu, gunakan kanvas baru yang licin atau spatula logam nipis untuk menyebarkan coklat putih. (Atau gunakan konsistensi glaze-konsisten Royal Icing bukan coklat putih cair.) Taburkan dengan gula putih yang menghias tambahan; mari berdiri sehingga ditetapkan. Jika dikehendaki, gelung tergantung thread melalui setiap lubang.
Untuk Menyimpan:
Kuki lapisan antara helai kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 2 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 74 kalori, 2 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak larut tanpa lemak, 15 mg kolesterol, 49 mg natrium, 10 g karbohidrat, serat 0 g, 4 g gula, 1 g protein.Icing Diraja
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk campuran besar kacau bersama gula tepung, serbuk meringue, dan krim tartar. Tambah air dan vanila. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga digabungkan; Mengalahkan kelajuan tinggi selama 7 hingga 10 minit atau sehingga icing sangat sengit. Sekiranya tidak menggunakan serta-merta, mangkuk penutup dengan tuala kertas lembap dan tuala kertas penutup dengan bungkus plastik; sejuk sehingga 48 jam.
** Petua:
Serbuk Meringue adalah campuran putih telur kering pasteur, gula, dan gusi yang boleh dimakan. Carilah di lorong pembakar pasaraya anda atau di kedai makanan khusus.
