Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Coat 1 cawan muffin 3/4 inci dengan semburan masak. Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan mixer pada medium 30 saat. Pukul dalam gula, serbuk penaik, dan garam, mangkuk seperti yang diperlukan. Pukul telur, vanila, dan, jika dikehendaki, ekstrak badam. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Kacau dalam tepung yang tersisa. Jika perlu, tutup dan tempeh sejuk selama 30 minit atau sehingga mudah dikendalikan.
-
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Bentuk doh ke dalam bola 1 1/4 inci. Tekan bola doh ke bahagian bawah dan sisi atas cawan muffin yang disediakan.
-
Panggang 10 hingga 12 minit atau sehingga pinggirnya adalah ringan. Tekan pusat dengan bulat sudu ukur. Biarkan sejuk dalam panci 5 minit. Keluarkan cawan dari kuali dan sejuk sepenuhnya pada rak wayar.
-
Pecahkan putaran pretzel untuk membuat 2 pemegang melengkung. Cairkan hujung satu pegangan ke salutan gula-gula cair dan tekan pemegang ke cangkir cookie. Bertahan selama kira-kira 5 saat untuk membolehkan salutan gula-gula ditetapkan dengan ringan. Ulangi dengan baki pretzel dan kuki. Biarkan cawan kuki berdiri selama 15 minit atau sehingga salutan gula-gula ditetapkan sepenuhnya.
-
Isikan setiap cup cookie dengan coklat ganache dan taburkan dengan bit marshmallow.
Untuk Menyimpan:
Cawan kuki yang tidak dibalut lapisan antara kepingan kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan. Hiaskan dan isi cawan cookie sebelum berkhidmat.
Chocolate Ganache
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk sederhana, masukkan krim sebat hanya untuk mendidih pada suhu tinggi yang tinggi. Keluarkan dari haba. Tambah coklat (jangan kacau). Biarkan selama 5 minit. Kacau hingga lembut. Dingin selama 15 minit. Membuat kira-kira 2 cawan.
