Bagaimana dengan ekor lobster kupu kupu | rumah & taman yang lebih baik

Bawa rasa makanan halus ke dapur dengan teknik ini lebih mudah-daripada-anda-berfikir. Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk ekor kupu-kupu kupu-kupu sehingga anda boleh melayani hidangan istimewa ini di rumah pada waktu berikutnya anda menginginkan makanan laut. Butterflying adalah proses mudah tiga langkah mudah, dan ia akan membantu daging lobster memasak jauh lebih merata. Kami juga berkongsi beberapa resipi udang kegemaran kami, jadi anda tidak perlu menunggu untuk mencuba memasaknya sendiri!

Membeli Ekor Lobster

Cari ekor lobster di jabatan ikan atau kes beku kedai runcit tempatan anda. Kebanyakan ekor udang lobster yang anda dapati adalah dari lobsters spiny, yang mempunyai ekor meatier daripada lobster Maine dan tidak mempunyai cakar. Mereka umumnya dipasarkan sebagai ekor lobster batu. Jangkakan ekor mempunyai penampilan yang berwarna mawar, hijau-coklat-coklat apabila mentah. Rancang satu (ekor 8 ekor) ekor setiap orang. Jika beku, cair ekor di dalam peti sejuk.

Dapatkan resipi untuk Ekor Lobster Broiled dengan Butter Bawang Putih.

Bagaimana Tails Lobster Rama-rama dalam Dua Langkah

Adakah anda memotong ekor lobster sebelum memasak? Jawapannya hampir selalu ya. Kebanyakan resipi kami untuk ekor udang menyeru memasak mereka sebelum memasak.

Walau bagaimanapun, terdapat pengecualian. Kadang-kadang, apabila ekor lobster hanya direbus, mentega tidak diperlukan. Walau bagaimanapun, jika resipi anda menentukan kepada rama-rama ekor udang, berikut adalah cara untuk melakukannya:

1. Potong ekor

Pegang ekor lobster dalam satu tangan dengan bahagian atas cangkerang keras menghadap ke atas. Menggunakan gunting dapur kokoh, memotong bahagian atas cangkerang dan melalui daging, berhenti sebelum cengkerang bawah. Jangan memotong hujung ekor yang luas.

2. Pisahkan daging

Menggunakan ibu jari dan jari anda, perlahan-lahan menyebarkan bahagian-bahagian ekor selain memelihara daging yang dilekatkan berhampiran ujung ekor.

Langkah 3: Angkat daging di atas cangkerang

Mulailah memisahkan daging dari bahagian belakang cangkerang, memelihara asas yang dipasang pada ekor, dan angkat daging di atas cangkerang. Kencangkan bahagian belakangnya di bahagian bawah daging, supaya daging itu berada di atas cangkerang. Kini ekor sudah bersedia untuk berus dengan mentega, musim seperti yang dikehendaki, dan masak sehingga daging udang karang adalah legap.

Cara Memasak Tail Lobster

Ekor udang rasanya rasanya masak masak, direbus, dikukus, panggang, dan dibakar. Anda juga boleh memasak udang galah di atas dapur.

Petua : Jika anda mempunyai resipi yang memanggil ekor udang galah, berikut ialah cara untuk melakukannya:

Sekiranya beku, cair dua ekor 8 ekor udang lobster.
Kupu-kupu ekor lobster seperti yang diarahkan di atas .
Letakkan bakul pengukus dalam periuk. Masukkan air ke bawah bawah bakul. Bawa air ke mendidih.
Tambah ekor lobster ke bakul pengukus. Tutup dan kurangkan haba. Stim selama 8 hingga 13 minit atau sehingga udang galah adalah legap.
Bagaimana untuk membuang ekor lobster dari badan: Keluarkan lobster dari bakul steamer. Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, tarik daging lobster dari kulit.