Ayam Itali dengan sos tomato | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak zaitun
• 4 bahagian payudara ayam tanpa boneless (1 hingga 1 1/4 pound total)
• 1 medium bawang, dihiris
• 4 ulas bawang putih, cincang
• ½ cawan tomato cincang kasar (1 medium)
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 cawan diiris cendawan segar
• 1 9 auns pakej bayam segar
• ¼ cawan keju Parmesan yang halus dicincang (1 auns)
• 1 sudu makan sudu segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam ketuhar besar, masukkan 1 sudu besar minyak ke atas api sederhana. Tambah ayam; masak selama 12 hingga 15 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu (170 ° F), sekali gus. Keluarkan ayam dari kuali.

• Langkah 2

  Masukkan bawang dan bawang putih ke kuali. Masak selama 3 hingga 5 minit atau sehingga bawang lembut, kacau sekali-sekala. Tambah tomato; masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga tomato menjadi lembut. Kembalikan ayam ke kuali; panas melalui. Keluarkan dari haba; tutup dan simpan hangat.

• Langkah 3

  Dalam kuali api besar-besar besar, 1 sudu minyak ke atas api sederhana. Tambah cendawan; masak selama 2 hingga 3 minit atau hanya sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Tambah bayam sekaligus; masak selama 1 hingga 2 minit atau hanya sampai layu, melambung dengan tong.

• Langkah 4

  Bahagikan campuran bayam di antara pinggan makan malam; atas dengan campuran ayam dan tomato. Taburkan dengan keju dan kemangi.

Fakta pemakanan

Per Serving: 225 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 69 mg, natrium 213 mg, karbohidrat 8 g, serat 2 g, 2 g gula, 31 g protein.