Lemon bawang putih tumbuk kentang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 paun kentang emas Yukon, digosok dan potong potongan
• 4 ulas bawang putih, separuh
• 2 sudu makan, dibasuh dan dicincang
• ⅓ cawan pasli segar daun pasun segar
• 2 sudu teh halus dicincang kulit lemon
• 3 sudu minyak zaitun
• 2 sudu mentega
• ½ garam sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 1 lemon separuh

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak kentang dan bawang putih dengan air mendidih yang ringan, masak, selama 20 hingga 25 minit atau sehingga lembut.

• Langkah 2

  Tahan kentang, menempah 1 cawan air. Menggunakan masher kentang, kentang mash untuk konsistensi yang diingini. Tambah 2 Tbsp. minyak zaitun, mentega, garam, lada dan cukup cecair rizab untuk mencapai konsistensi yang diingini. Kacau untuk menggabungkan. Pindahkan ke hidangan hidangan. Teratas dengan capers, pasli, dan kulit lemon. Gerimis dengan minyak zaitun yang masih tinggal. Sapu jus lemon sebelum disajikan.

Buat Ahead:

Sediakan seperti di atas, kecuali memindahkan campuran kentang mashed ke bekas penyimpanan; tutup dan dingin sehingga 24 jam. Tutup campuran caper dan dingin sehingga 24 jam. Untuk berkhidmat, pindahkan campuran kentang ke periuk besar; panas melalui. Pindahkan ke hidangan hidangan dan teratas dengan campuran caper dan minyak zaitun.

Fakta pemakanan

Per Serving: 98 kalori, (1 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 4 mg kolesterol, 130 mg natrium, karbohidrat 15 g, 2 g serat, 1 g gula, 2 g protein.