Muffin daging roti | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 telur, ringan dipukul
• ½ cawan serbuk roti kering yang halus
• ½ cawan cincang segar dicincang halus
• ½ cawan lobak merah (1 medium)
• ⅓ cincang bawang cincang (1 kecil)
• 3 sudu sos tomato
• 1 sudu besar mustard gaya Dijon
• 1 sudu makan Worcestershire
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 paun daging lembu bersandar
• ½ cawan saus tomat
• ¼ cawan seluruh sos cranberry
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 24 auns bungkus sejuk krim masam dan chive tumbuk kentang
• ½ cangkir cheddar dicincang atau keju Parmesan (2 auns)
• Kunyit segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam mangkuk besar kacau bersama telur, serbuk roti, cendawan, lobak merah, bawang, 3 saus tomato, mustard, sos Worcestershire, dan bawang putih. Tambah daging lembu; Campurkan dengan baik.

• Langkah 2

  Sedikit tekan 1/3 cawan campuran daging ke dalam setiap dua belas cawan muffin 2-1 / 2 inci. Letakkan periuk muffin pada lembaran penaik besar. Dalam mangkuk kecil kacau bersama kuah cawan 1/2, sos cranberi, dan serbuk cili. Teratas setiap bahagian daging dengan 1 sudu campuran kecap.

• Langkah 3

  Bakar, ditemui, kira-kira 40 minit atau sehingga suhu dalaman mencecah 160 ° F pada termometer yang dibaca segera.

• Langkah 4

  Sementara itu, kentang panas mengikut arahan pakej. Menggunakan 1/4-cup ice cream scoop, top setiap muffin dengan kentang. Taburkan kentang dengan keju dengan keju. Kembali ke oven dan bakar, ditemui, kira-kira 5 minit lebih atau sehingga keju cair.

• Langkah 5

  Biarkan muffin berdiri di kuali pada rak dawai selama 10 minit. Menggunakan sudu slotted, muffin mentransfer ke plat hidangan. Sekiranya dikehendaki, taburkan top dengan chives segar yang dicincang.

Fakta pemakanan

Per Serving: 310 kalori, (8 g lemak tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 100 mg kolesterol, 603 mg natrium, 18 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g gula, 19 g protein.