Ikan limau-halia | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 paun cod segar atau beku atau fillet ikan putih yang lain
2 lemon kecil
1 sudu besar halia segar parut
2 sudu teh gula
¼ cawan mentega
2 5 auns pakej bayi bayam segar
2 sudu air
Garam ¼ sudu teh
¼ ½ sudu teh lada hitam

Arah

Langkah 1
Ikan cair, jika dibekukan. Bilas dan pat kering; dipotong menjadi empat bahagian. Kepingan nipis 1 lemon; mengetepikan. Keluarkan zest dan jus perasan daripada lemon yang masih tinggal. Dalam mangkuk kecil menggabungkan semangat limau dan jus, halia, dan gula.
Langkah 2
Dalam wajan besar mentega mencairkan dengan api sederhana. Tambah ikan; masak 1 hingga 2 minit atau sehingga ditenun. Hidupkan ikan dan tambah campuran jus lemon. Masak, tertutup, 2 hingga 3 minit atau sehingga kepingan ikan dengan mudah. Menggunakan spatula slotted, keluarkan ikan; tutup untuk sentiasa panas. Untuk sos, tambah hirisan lemon untuk campuran jus dalam kuali; masak 2 minit atau sehingga sedikit menebal.
Langkah 3
Sementara itu, letakkan bayam dalam mangkuk yang sangat besar; taburkan dengan air. Microwave 2 minit atau hanya sehingga layu, melambung selepas 1 minit.
Langkah 4
Untuk berkhidmat, perpecah bayam di antara mangkuk cetek dan atas dengan ikan dan sos. Taburkan dengan garam dan lada.

Orange Pepper Salmon:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali salmon pengganti untuk cod dan 2 oren kecil untuk lemon. Jauhkan halia; tambah 1/4 sudu teh dihancurkan lada merah ke campuran jus.

Ikon

Gluten Vegetarian percuma

Fakta pemakanan

Per Serving: 228 kalori, (7 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 79 mg kolesterol, 344 mg natrium, 9 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 22 g protein.