Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Sediakan Rempah Jeruk Jeruk atau Jalur, (lihat resipi), jika dikehendaki. Panaskan oven ke 350 darjah F. Baris pan baking 13x9x2-inch dengan kerajang berat; mengetepikan.
-
Untuk kerak, dalam mangkuk mangkuk yang besar mengalahkan mentega pada medium hingga tinggi 30 saat. Tambah gula perang; pukul sehingga digabungkan. Pukul dalam 2 cawan tepung sehingga rapuh. Kacau dalam 2 sudu teh kulit lemon. Cukup tekan di bahagian bawah kuali yang disediakan. Bakar 20 minit.
-
Sementara itu, untuk mengisi, dalam mangkuk sederhana menggabungkan telur, gula pasir, baki 1/2 cawan tepung, jus lemon, serbuk penaik, dan pala. Pukul pada medium 2 minit. Kacau dalam kulit lemon yang tinggal dan kulit kapur. Tuangkan lebih banyak kerak panas. Panggang lebih kurang 20 minit atau sehingga tepi ditenun dan pusat kelihatan ditetapkan. Keluarkan ke rak; sejuk 1 jam. Dinginkan, ditutup, 2 jam.
-
Untuk berkhidmat, taburkan sama rata dengan gula serbuk. Angkat dari kuali menggunakan kerajang; dipotong menjadi bar. Tambah Rempah Jeruk Citrus atau Jalur, jika dikehendaki. Simpan, tertutup, dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Membuat 16 hingga 20 bar.
Fakta pemakanan
Per Serving: 307 kalori, (5 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 100 mg kolesterol, 96 mg natrium, 52 g karbohidrat, serat 0 g, 36 g gula, 4 g protein.Rempah Citrus Candied
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk besar menggabungkan air dan gula; dibawa ke mendidih. Tambah lemon atau limau utama, dihiris nipis. Rebus perlahan-lahan, ditemui, selama 1 hingga 2 minit atau sehingga hanya melembutkan. Pemindahan ke rak; sejuk.
Straw Citrus Candied:
Potong sekeping kupas dari 2 lemon atau 2 limau. Dengan sudu mengikis pith putih. Potong menjadi jalur nipis dan masak dalam campuran gula seperti di atas.
