Pai maple-nut | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

1 resipi Pastry untuk Pai Kerak Tunggal (lihat resipi di bawah) atau 1 dilancarkan dalam peti sejuk tanpa keranjang (1/2 daripada 15-oz pkg.)
1 ½ cawan sirap maple tulen
3 telur
6 sudu mentega, lembut
⅓ cawan gula pasir
¼ cawan gula perang yang dibungkus
2 cawan walnut cincang kasar, dibakar
1 sudu vanila
2 sudu rum ringan (pilihan)
¼ sudu teh pala buah segar
Kismis Rum atau ais krim vanila

Langkah 1
Panaskan ketuhar kepada 450 darjah F. Sediakan pinggan pai 9-inci dan pastri. Bawang bawah dan sisi pastri dengan garpu. Barisan pastri dengan ketebalan dua kepingan. Bakar 8 minit. Keluarkan kerajang. Panggang 5 minit lagi atau sehingga kerak ringan dicat sejuk. Kurangkan ketuhar kepada 350 darjah F.

Langkah 2
Dalam periuk membawa sirap maple ke mendidih. Kurangkan haba. Rebus, ditemui selama 10 hingga 12 minit atau sehingga dikurangkan menjadi 1 cawan.
Langkah 3
Dalam mangkuk sederhana pukul telur dengan pengadun elektrik pada medium hingga kelajuan tinggi sehingga tebal dan lemon berwarna, kira-kira 5 minit.
Langkah 4
Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula pasir dan coklat; mengalahkan untuk menggabungkan. Pukul dalam sirap dan telur yang dikurangkan. Lipat dalam walnut, vanila, rum, dan pala. Tuangkan ke dalam kerak prebak.
Langkah 5
Bakar pai pada lembaran penaik pada ketiga bahagian bawah ketuhar selama 35 minit atau sehingga dikelilingi tepi; sejuk. Hidangkan dengan ais krim. Membuat 10 hidangan.

Per Serving: 526 kalori, (8 g lemak tepu, 82 mg kolesterol, 135 mg natrium, 60 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g protein.

Langkah 1
Kacau bersama tepung dan garam. Menggunakan pemotong pastri pasta memendekkan sehingga kepingan adalah saiz kacang. Taburkan 1 sudu air pada bahagian campuran; perlahan-lahan melemparkan dengan garpu. Tuang adunan yang dibasahi ke tepi mangkuk. Ulang adunan lembap, menggunakan 1 sudu air pada satu masa, sehingga semua adunan dibasahkan. Bentuk doh ke dalam bola. Pada permukaan yang terapung ringan, gunakan tangan anda untuk membuat sedikit adunan. Doh gulung dari tengah ke pinggir ke dalam lingkaran kira-kira 12 inci diameter.