Margherita pizza | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

1 28 auns boleh tomato San Marzano atau tomato plum penuh dikupas, tidak dikawal
2 ulas bawang putih
1 sudu teh kering oregano, dihancurkan
½ garam sudu teh
2 sudu minyak zaitun
1 resipi Pemproses Makanan Pizza Doh atau 1 lb adunan pizza sejuk
½ daripada 8-oz. bola keju mozzarella segar, dihiris
½ cawan yang dibungkus daun basil segar

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Untuk sos, dalam penutup pengisar atau pemproses makanan dan campurkan tomato dan bawang putih sehingga hampir licin. Kacau dalam oregano dan garam.
Langkah 2
Tuangkan campuran tomato ke dalam kuali besi 12 inci yang berpengalaman. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, 10 minit atau sehingga cecair berlebih disejat dan sos dikurangkan menjadi 2 cawan. Keluarkan 1/2 cawan sos untuk digunakan untuk pizza. Simpan sos selebihnya untuk kegunaan lain. * Kuali kering dan kering; berus dengan 1 sudu kecil. minyak.
Langkah 3
Di atas permukaan yang terapung ringan, gulung Pizza Prosesor Makanan ke dalam bulatan 14-inci. Pindahkan ke kuali yang disediakan dan gulung adunan berlebihan untuk membentuk kelebihan kerak. Doh doh dengan 2 sudu kecil. minyak dan penyebaran dengan cawan 1/2 cawan. Teratas dengan keju.
Langkah 4
Masak pizza selama lebih kurang 3 minit. Pindahkan ke ketuhar dan bakar 18 hingga 20 minit atau sehingga kerak dan keju berwarna coklat muda. Biarkan berdiri 5 minit sebelum berkhidmat. Gerimis dengan baki 1 Tbsp. minyak dan taburkan dengan basil.

* Untuk Menyimpan

Bahagikan sos yang tersisa ke dalam bahagian 1/2-cawan dan pindahkan ke bekas beku. Beku sehingga 3 bulan. Debu dalam peti sejuk semalaman sebelum digunakan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 425 kalori, (6 g tepu tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 20 mg kolesterol, 414 mg natrium, 53 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g gula, 13 g protein.

Makanan Pizza Pemproses Makanan

Bahan-bahan

Minyak zaitun atau semburan masak nonstick
2 cawan tepung serba guna
1 pakej yis kering aktif
1 sudu teh gula
½ sudu teh garam halal
1 sudu minyak zaitun
⅔ air suam hangat (120 ° F hingga 130 ° F)

Arah

Langkah 1
Coat mangkuk sederhana dengan minyak zaitun atau semburan masak. Dalam pemproses makanan menggabungkan empat ramuan seterusnya (melalui garam). Dengan pemproses makanan berjalan, tambahkan 1 Tbsp. minyak zaitun dan air suam. Proses sehingga bentuk doh. Keluarkan dan ubah menjadi bola halus. Letakkan doh di dalam mangkuk yang disediakan; belok sekali untuk permukaan adunan jas. Mangkar penutup dengan bungkus plastik. Biarkan berdiri di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda saiz (45 hingga 60 minit).