Cabai chickpea Mediterranean | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu makan minyak zaitun tambahan
• 2 bawang besar, dihiris (2 cawan)
• 5 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu teh kering basil, dihancurkan
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 1 besar lada manis hijau, potong saiz bersaiz gigitan (1-1 / 4 cawan)
• 3 15 ons boleh garbanzo kacang (kacang ayam), dibilas dan dikeringkan
• 1 14.5 auns boleh mengurangkan natrium ayam natrium
• ⅓ cawan dilepaskan separuh buah zaitun Kalamata
• 1 pint tomato buah, separuh
• ½ cawan hancur keju feta
• 2 sudu teh halus dicincang kulit lemon
• Keju feta yang hancur (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam ketuhar Belanda, panaskan minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Masak bawang, bawang putih, kemangi, dan lada merah dihancurkan dalam minyak panas selama 4 hingga 5 minit, kacau sering sehingga lembut. Masukkan lada manis dan masak dan kacau selama 2 minit. Masukkan garbanzo kacang dan masak 2 minit lagi, kacau sekali-sekala. Masukkan kuah dan zaitun. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba kepada sederhana. Kacau, ditemui selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Kacau dalam tomato anggur. Masak dan kacau selama 2 minit, hanya sehingga layu dan dipanaskan. Keluarkan cili dari panas. Kacau dalam 1/2 cawan keju feta dan kulit lemon sehingga keju cair. Teratas setiap hidangan dengan keju tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 385 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 11 mg kolesterol, 812 mg natrium, 59 g karbohidrat, 12 g serat, 15 g gula, 15 g protein.