Pusat Krismas: projek pokok meringue | rumah & taman yang lebih baik

Lapisan lapisan sandaran meringue yang ringan dan lembut menghasilkan sentuhan yang menarik. Dengan puncak berbentuk bintang dan pelinciran warna merah jambu yang cantik, pokok itu menambah keanggunan segera ke mana-mana jadual. Teratas pokok itu dengan perhiasan berkilat untuk sentuhan yang canggih.

Bintang Meringue

Bahan-bahan

• 3 putih telur
• 1 sudu vanila
• 1/4 sudu teh krim tartar
• Ekstrak 1/4 sudu teh peppermint
• 1 1/2 cawan gula pasir

1 resipi resipi merah jambu

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 300 darjah F.
2. Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul putih telur, vanila, krim tartar, dan ekstrak dengan mixer elektrik pada kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak lembut (tips curl).
3. Tambah gula, 1 sudu pada satu masa, menewaskan sehingga puncak tebal (kiat berdiri lurus). Minum meringue ke dalam beg pastri besar yang dilengkapi dengan hujung bintang yang besar.
4. Paip 1-inci diameter 1 inci selain ke dalam lembaran baking leper yang ringan. (Anda harus mempunyai kira-kira 130 bintang meringue.)
5. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit atau sehingga bintang tegar dan bahagian bawahnya sangat pelit.
6. Pemindahan ke rak; biarkan sejuk.

Letakkan bahagian bawah setengah bintang meringue dengan kira-kira 1 sudu teh Pink Icing, di bawah.

Perlahan-lahan tekan bahagian bawah separuh daripada bintang meringue ke dalam ais untuk membentuk sandwic.

Dot icing ke dalam lingkaran 8 inci pada plat berkhidmat rata.

Susun bulatan 15 sandwic meringue di sisi mereka dengan satu set mata setiap sandwic menghadap pinggir plat.

Dalam kalangan ini, buat satu lagi bulatan 10 sandwic.

Pada asas ini, tumpukan bulu-bulu sandwic yang pernah kecil di sisi mereka membentuk bentuk kerucut. Gunakan sedikit gula (kira-kira 1/2 sudu teh) untuk melekatkan setiap sandwic ke lapisan sebelumnya, membentuk 6 lapisan sandwic meringue (25 dalam lapisan pertama, 15 pada kedua, kemudian 13, 7, 4, dan 1 dalam lapisan berikutnya ).

Membuat 65 sandwic meringue.

Pink Icing

Dalam mangkuk kecil, kacau bersama 3 gelas tepung gula, 3 sudu mentega lembut, dan 1 1/2 sudu teh vanila. Tambah 1 atau 2 tetes pewarna makanan merah untuk mewarna warna merah jambu cahaya. Kacau dalam 1/4 cawan dicincang halus dicincang ceri merah. Kacau dalam 1 hingga 2 sendok makan susu sehinggalah ais yang licin dan menyebarkan konsistensi.