Telur hancur gaya Mexico | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan air
• ¼ cawan bawang putih yang tipis dihiris
• ¼ cawan cincang merah atau hijau manis
• 1 8 auns kadbod yang disejuk atau produk telur beku, dicairkan
• ¼ cawan susu tanpa lemak
• ⅛ lada hitam sudu teh
• 4 7 inci tepung tepung
• 1 sudu marjerin atau mentega
• ½ cawan dicincang keju cheddar yang dikurangkan lemak (2 auns)
• ⅓ cawan salsa botol

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil menggabungkan air, bawang hijau, dan lada manis. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui selama 5 hingga 7 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut. Tiriskan dengan baik. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama produk telur, susu, dan lada hitam. Kacau dalam sayur-sayuran yang dimasak.

• Langkah 2

  Stack tortillas; bungkus kerajang. Bakar dalam oven 350 darjah F kira-kira 10 minit atau sehingga hangat.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam kuali besar meleleh marjerin ke atas api sederhana. Tuangkan dalam campuran telur. Masak, tanpa kacau, sehingga campuran bermula di bahagian bawah dan di sekeliling tepi. Menggunakan spatula atau sudu besar, angkat dan lipat telur separuh yang dimasak supaya bahagian tertentu tidak dikalir di bawahnya. Taburkan dengan keju. Teruskan memasak selama 2 hingga 3 minit atau sehingga telur dimasak melalui tetapi masih berkilat dan lembap.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, segera sediakan campuran telur ke pusat setiap tortilla hangat. Lipat tortilla separuh atau gulung. Teratas dengan salsa. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 183 kalori, (2 g lemak tepu, 10 mg kolesterol, 381 mg natrium, 19 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g gula, 12 g protein.