Pengisar sos mozarella-provolone | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pukal sosej Itali panas atau manis
• 1 paun tanah lembu tanpa lemak
• 2 15 auns boleh memanggang tomato diced api, tidak dikawal
• 1 8 auns boleh sos tomato
• 1 sudu kering perisa Itali, dihancurkan
• 1 sudu balsamic vinegar
• ½ garam sudu teh
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 2 lada manis hijau kecil, dijadikan benih dan potong dengan saiz bersaiz gigitan
• 1 besar bawang kuning, dihiris
• 6 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu minyak zaitun
• 12 - 15 10 inci gaya Perancis gulung atau roti hoagie, berpecah
• 12 hingga 15 keping mozzarella dan / atau keju provolone, separuh
• Irisan acar paprika pisang

Arah

Hari sebelum:

• Langkah 1

  Di dalam masakan Belanda masak sosis di atas api sederhana hingga coklat, gunakan sudu kayu untuk memecahkan daging sambil memasak. Keluarkan lemak. Buang sosej dari oven Belanda; mengetepikan. Di dalam oven yang sama, masak daging lembu di atas api sederhana hingga coklat; menguras lemak. Pulihkan sosej ke oven Belanda. Kacau dalam tomato, sos tomato, perasa Itali, cuka, garam, dan lada merah dihancurkan. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 30 minit atau sehingga campuran akan menebal.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam kuali besar masak lada manis, bawang, dan bawang putih dalam minyak panas di atas api sederhana sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Campurkan campuran bawang ke campuran daging; sejuk sedikit. Memindahkan campuran daging ke bekas penyimpanan; tutup dan dinginkan semalaman.

Hari ekor:

• Langkah 1

  Pindahkan campuran daging kepada periuk perlahan 3 1/2 atau 4-liter dengan penyesuai kereta. Tutup dan panaskan semula pada tetapan panas tinggi selama 2 hingga 3 jam atau sehingga dipanaskan.

• Langkah 2

  Sementara itu, panaskan ayam pedaging. Letakkan separuh gulungan itu, potong sisi, pada lembaran penaik besar. Buang 4 hingga 5 inci dari api selama 1 hingga 2 minit atau sehingga gulung dibakar. Ulangi dengan baki gulung; sejuk. Letakkan gulung di dalam beg plastik yang boleh dipulihkan.

• Langkah 3

  Ketat penutup periuk perlahan dan tote di dalam sebuah pembawa terlindung. Gulung tote pada suhu bilik. Tote keju dan lada pisang dalam sejuk yang terisolasi dengan pek ais.

• Langkah 4

  Di tapak ekor, pasangkan periuk perlahan ke dalam penyesuai kereta dan simpan campuran daging panas pada tetapan panas panas. Untuk berkhidmat, isi gulung dengan campuran keju dan daging. Hidangkan dengan lada pisang.

Peralatan mesti ada:

3 1 / 2- atau 4-kuar periuk perlahan dengan penyesuai keretaInsulated carrierInsulated cooler dengan pek ais

Fakta pemakanan

Per Serving: 417 kalori, (10 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 10 g tepu tanpa lemak), 67 mg kolesterol, 1138 mg natrium, 27 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 22 g protein.