Kentang baru gruyere | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 paun seluruh kentang baru yang kecil (24 hingga 32)
• 1 bawang kecil, dihiris dan dipisahkan ke dalam cincin
• 1 sudu tepung serba guna
• ⅛ serbuk bawang putih sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada putih
• Susu ½ cawan
• ¼ cawan kaldu ayam
• ½ cawan dicincang keju Gruyere (2 auns)
• Snek peterseli (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Keluarkan mana-mana kentang besar. Dengan pengupas sayuran, kupas sekeliling pusat setiap kentang. Dalam periuk besar masak kentang dan bawang dalam sedikit air mendidih mendidih selama 12 hingga 15 minit atau sehingga kentang hanya lembut. Tiriskan dengan baik.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk sos keju dalam periuk kecil menggabungkan tepung, serbuk bawang putih, dan lada. Kacau susu dan kuah sekaligus sehingga dicampur. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 1 minit lagi. Kurangkan haba ke tahap rendah. Tambah keju; masak dan kacau sehingga keju cair. Masukkan sos keju ke kentang; panas melalui. Pindahan ke mangkuk berkhidmat. Taburkan dengan pasli yang dijepit, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 205 kalori, (2 g tepu lemak, 12 mg kolesterol, 85 mg natrium, 36 g karbohidrat, 7 g protein.