Sup mi ayam lama | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 3.5 paun ayam, potong, atau 2 1/2 kilogram daging ayam
• 8 cawan air
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 2 sudu teh garam
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 1 daun bay
• 1 cawan lobak merah cincang (2 medium)
• 1 cawan saderi cincang (2 batang)
• 1 ½ cawan mie telur kering
• 2 sudu makan pasli segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam ketuhar 6-6-kuartal Belanda menggabungkan ayam, air, bawang, garam, lada, dan daun telur. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, kira-kira 1-1 / 2 jam atau sehingga ayam sangat lembut.

• Langkah 2

  Keluarkan ayam dari sup. Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan daging dari tulang. Buang tulang dan kulit. Potong daging menjadi kepingan gigit; mengetepikan. Buang daun bay. Skim lemak dari sup.

• Langkah 3

  Bawa sup kepada mendidih. Kacau lobak dan saderi. Rebus, ditutup, kira-kira 5 minit. Kacau dalam mi. Rebus, tutup, 5 minit lebih atau sehingga mi lembut tetapi masih teguh. Kacau ayam dan pasli; panas melalui.

• Langkah 4

  Membuat 8 hidangan (10 1/2 cawan)

Fakta pemakanan

Per Serving: 152 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 684 mg natrium, karbohidrat 8 g, 1 g serat, 1 g gula, 22 g protein.