Sandwich stik keju terbuka terbuka | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

½ cawan susu rendah lemak (1%)
1 sudu tepung serba guna
2 auns keju cheddar tambahan tajam, dicincang halus (1/2 cawan, dibungkus)
¾ garam sudu teh
2 sudu minyak zaitun
1 paun steak loin atas tanpa tulang, sangat nipis dihiris *
½ sudu teh segar lada hitam
1 bawang besar, dihiris dalam baji yang sangat nipis
1 lada manis hijau, dihiris nipis
1 lada merah manis, dihiris nipis
2 gulung Itali keseluruhan (setiap kira-kira 6 inci panjang dan 4 oz.), Separuh separuh

Arah

Langkah 1
Untuk sos keju, dalam periuk kecil pukul bersama susu dan tepung untuk campuran. Panaskan dan kacau ke atas api yang sederhana tinggi untuk membawa kepada reneh. Kurangkan haba kepada sederhana rendah. Masak 2 minit, kacau kerap sehingga menebal. Kacau dalam keju dan 1/4 sudu teh. Keju untl garam cair. Rebus kira-kira 2 minit, kacau sering, sehingga sos adalah baldu dan tebal. Keluarkan dari haba. Tutup permukaan dengan kerajang untuk tetap panas dan menghalang kulit daripada terbentuk di atas.
Langkah 2
Dalam periuk kuali besar yang besar 1 Tbsp. minyak di atas haba yang tinggi. Taburkan daging lembu dengan 1/4 sudu teh. setiap garam dan lada hitam. Masukkan ke dalam kuali dan masak selama 4 hingga 5 minit, sehingga ditenun dan dimasak. Pindahkan ke pinggan; tutup dengan kerajang untuk memanaskan badan.

Langkah 3
Di dalam kawah yang sama masak bawang dan lada manis dalam 1 Tbsp. Minyak panas di atas api sederhana selama 12 hingga 14 minit, sehingga tepi dicat dan bawang lembut. Musim dengan 1/4 sudu teh. setiap garam dan lada hitam.
Langkah 4
Gulung roti berpecah ringan. Cecahkan sama rata campuran bawang, lada, dan keju di antara bahagian roll.

TIP

Langkah 1
Untuk menghiris daging lembu lebih mudah, membekukannya selama 45 hingga 60 minit sebelum mengiris.

Jadikannya vegetarian

Langkah 1
Gunakan 1 besar cendawan portobello diiringi sandwic di tempat daging lembu. Tumis seperti yang diarahkan untuk daging lembu.

Untuk selera besar

Langkah 1
Hidangkan sandwic dengan kedua-dua bahagian atas dan bahagian atas roll.
Langkah 2
Keselesaan Makanan Diperbaiki oleh Ellie Krieger (Wiley, 2011)

* Petua:

Letakkan stik di dalam peti sejuk sehingga kebanyakannya teguh pada sentuhan, tetapi masih agak menghasilkan jika anda mencucuk dengan jari anda (kira-kira 45 minit hingga 1 jam). Keluarkan stik dari peti sejuk dan slice thinly (kira-kira 1/8 inci tebal) merentasi gandum daging menggunakan pisau koki yang sangat tajam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 472 kalori, (7 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 77 mg kolesterol, 879 mg natrium, 39 g karbohidrat, 6 g serat, 10 g gula, 37 g protein.