Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Untuk ayam belanda: Panaskan ketuhar hingga 325 ° F. Letakkan ayam belanda di atas rak di kuali panggang. Secara generik musim di dalam rongga ayam belanda dengan garam dan lada. Bahan dengan pic, kuah limau, thyme, dan rosemary. Ikatlah drumsticks bersama-sama dengan tali dapur kapas 100% atau twine. Tukkan sayap di bawah badan agar tidak terbakar. Berikan ayam belanda dengan 2 sudu mentega cair. Secara umumnya musim di luar ayam belanda dengan garam dan lada. Panggang selama 2 1/2 jam.
-
Sementara itu, buat pic peach: Melelehkan 2 sudu mentega dalam periuk kecil di atas api sederhana. Masukkan bawang dan masak sehingga lembut, kira-kira 4 minit. Tambah pengawet, jus oren, cuka, mustard, dan 1 sudu teh garam. Bawa ke mendidih; Kurangkan panas dan rebus perlahan-lahan, ditemui selama 35 minit atau sehingga menebal, kacau sekali-sekala.
-
Potong tali atau tali kulit. Teruskan untuk masak selama 30 minit hingga 1 1/4 jam atau sehingga termometer daging mencatatkan 175 ° F apabila dimasukkan ke dalam paha (tetapi jauh dari tulang), memberus dengan 1/2 cawan salutan pic selama 20 minit terakhir masa pemanggangan. Tutup kalkun dengan longgar dengan kerajang semasa memanggang, jika perlu, untuk mengelakkan terlalu larut. Keluarkan kalkun, tutup dengan kerajang, dan biarkan ia berehat selama 15 minit sebelum ukiran. Hidangkan dengan bilah pic yang masih ada.
Fakta pemakanan
Per Serving: 559 kalori, (6 g lemak tepu, 5 g lemak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 239 mg kolesterol, 803 mg natrium, 19 g karbohidrat, 1 g serat, 13 g gula, 70 g protein.
