Kek nanas terbakar bawah tanah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan mentega
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• 1 8 auns boleh tidbits nanas, dikeringkan
• ½ cawan pecans dicincang, panggang
• 1 ⅓ cawan tepung serba guna
• ⅔ gelas gula pasir
• 2 sudu teh serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ halia tanah halia
• ⅔ susu cawan
• ¼ mentega cawan, dilembutkan
• 1 telur
• 1 sudu vanila
• Krim cambuk (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Letakkan 1/4 mentega cawan dalam periuk kek bulat 9x1-1 / 2 inci. Letakkan kuali dalam ketuhar sehingga mentega cair. Kacau gula perang. Susun nanas dan pecan dalam kuali. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk campuran sederhana kacau bersama tepung, gula pasir, serbuk penaik, garam, dan halia. Tambah susu, 1/4 cawan mentega lembut, telur, dan vanila. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Pukul pada kelajuan sederhana selama 1 minit. (Batter mungkin masih kental.) Spread adunan dalam periuk yang disediakan.

• Langkah 3

  Bakar selama 30 hingga 35 minit atau sehingga tusukan kayu yang dimasukkan ke tengah dekat bersih. Percuma dalam kuali pada rak dawai selama 5 minit. Loosen sisi kek; terbalik ke pinggan. Sejuk 30 minit; berkhidmat dengan hangat. Sekiranya dikehendaki, atas dengan krim disebat.

Kue Upside Down Hawaii:

Sediakan seperti di atas, kecuali kacau 1 sudu rum atau 1 sudu air ditambah beberapa ekstrak rum ke dalam mentega cair dan campuran gula perang. Gantikan cincang macadamia panggang untuk pecan dan tambahkan 2 sudu kelapa panggang yang dibakar untuk dimakan dengan kacang. Per porsi: 405 kal., 20 g lemak (9 g duduk lemak), 0 g lemak trans, 59 mg kol, 242 mg natrium, 54 g carbo., 2 g gentian, 5 g pro. Nilai harian: 9% vit. A, 5% vit. C, 8% kalsium, 9% ironExchange: 1 Starch, 2.5 Carbo lain., 4 Lemak

Cranberry-Walnut Cake Downside-Down:

Sediakan seperti di atas, kecuali kacau 2 sudu jus oren ke dalam mentega cair dan campuran gula perang. Gantikan 2/3 cawan cranberry kering untuk nanas. Sebelum menggunakan, letakkan cranberry dalam mangkuk kecil, tambah air mendidih untuk ditutup, dan biarkan selama 5 minit; longkang. Pengganti cincang toasted cincang untuk pecan.

Cherry-Pecan Cake Downside-Down:

Sediakan seperti di atas, kecuali, kacau 2 sudu jus oren ke dalam mentega cair dan campuran gula perang. Gantikan 2/3 cawan ceri kering untuk nanas. Sebelum menggunakan, letakkan ceri dalam mangkuk kecil, tambahkan air mendidih untuk ditutup, dan biarkan selama 5 minit; longkang.Per melayani variasi kranberi dan ceri: 397 kal., 18 g lemak total (8 g duduk lemak), 0 g lemak trans, 59 mg kol, 236 mg natrium, 57 g carbo., 2 g gentian, 5 g pro.Daily Values: 9% vit. A, 3% vit. C, 7% kalsium, 8% ironExchange: 1 Starch, 3 Carbo lain., 3.5 Lemak

Fakta pemakanan

Per Serving: 380 kalori, (8 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 59 mg kolesterol, 236 mg natrium, 53 g karbohidrat, 1 g serat, 36 g gula, 4 g protein.