Zinfandel pir merah piring | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 pear merah masak besar atau pelbagai pear lain
• 1 ½ cawan zinfandel putih atau wain merah
• 1 kacang vanila, berpecah memanjang, atau 1 sudu vanila
• ⅓ cawan gula
• 4 sudu teh madu
• Daun pudina segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Pear teras dari bawah, meninggalkan batang utuh. Menggunakan pisau menyalurkan atau pisau paring, kupas saluran lingkaran dari hujung ke bawah buah, jika dikehendaki. Potong bahagian bawah pear untuk membolehkan mereka berdiri tegak. Berdiri pir di bahagian bawah periuk besar; tambah wain dan kacang vanila atau vanila cair.

• Langkah 2

  Bawa campuran hanya mendidih. Kurangkan haba dan simmer pear, ditutupi selama 10 hingga 15 minit atau sehingga pear hanya lembut.

• Langkah 3

  Menggunakan sudu slotted, alihkan pir kepada empat hidangan pencuci mulut. Tambah gula kepada cecair dalam kuali; dibawa ke mendidih. Kurangkan haba. Rebus, ditemui selama 12 minit atau sehingga cecair dikurangkan menjadi 2/3 cawan dan konsisten dengan sos yang nipis. Sudu sos ke atas pear. Honey madu di atas. Hidangkan panas atau sejuk. Sumbat pada setiap pinggan dengan daun pudina segar, jika dikehendaki. Membuat 4 hidangan.

Petua

Sediakan pir dan sirap. Tempat di dalam mangkuk; tutup dan dingin sehingga 4 jam. Sebelum berkhidmat, sudu pear dan sirap ke dalam hidangan pencuci mulut. Gerimis dengan madu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 247 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 5 mg natrium, 48 g karbohidrat, 5 g serat, 1 g protein.