Rebusan daging sapi polenta | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan tepung serba guna
• 2 sudu teh bumbu Itali
• 1 sudu serbuk bawang putih
• ½ garam sudu teh
• ½ lada teh lada hitam
• 2 paun steak boneka daging boneka, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 2 sudu minyak zaitun
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 1 sudu teh rosemary segar atau 1/4 sudu teh rosemary kering, dihancurkan
• 6 ulas bawang putih, cincang
• 1 14 auns boleh sup daging sapi
• 1 ½ cawan wain merah kering
• 8 auns bawang mendidih
• 5 lobak sederhana, dipotong menjadi ketulan 1 inci
• ½ cawan snek segar daun pasli
• Pes tomato ¼ cawan

Arah

• Langkah 1

  Letakkan tepung, bumbu Itali, serbuk bawang putih, garam, dan lada dalam beg plastik. Masukkan potongan daging, beberapa pada satu masa, berjabat untuk kot. Dalam daging coklat ketuhar Belanda, setengah pada satu masa, dalam minyak panas; menguras lemak. Kembalikan semua daging kepada ketuhar Belanda; tambah bawang cincang, rosemary kering (jika menggunakan), dan bawang putih. Masak dan kacau hingga bawang lembut. Kacau dalam kuah dan wain. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, selama 1-1 / 2 jam.

• Langkah 2

  Kacau bawang merah dan lobak merah. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, kira-kira 30 minit lebih atau sehingga daging dan sayuran adalah lembut. Sementara itu, menyediakan Polenta.

• Langkah 3

  Sebelum menyusu, aduk daun pasli dan tomato ke rebusan. Hidangkan rebusan dengan Polenta.

• Langkah 4

  Membuat 8 hidangan (kira-kira 7 cawan)

Fakta pemakanan

Per Serving: 508 kalori, (10 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 11 g lemak tanpa tepu), 88 mg kolesterol, 736 mg natrium, 32 g karbohidrat, 4 g serat, 9 g gula, 29 g protein.

---

Polenta

Bahan-bahan

• 3 cawan susu
• 1 cawan tepung jagung
• 1 cawan air
• Garam 1 sudu teh
• 2 sudu mentega atau marjerin

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar membawa susu hanya untuk meredam ke atas api sederhana. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan cornmeal, air, dan garam. Campurkan tepung jagung perlahan-lahan ke dalam susu panas. Masak dan kacau hingga campuran datang mendidih. Kurangkan haba ke tahap rendah. Masak selama 10 hingga 15 minit atau sehingga campuran sangat tebal, kacau sekali-sekala. (Jika campuran terlalu tebal, kacau dalam susu tambahan.) Kacau dalam mentega atau marjerin sehingga cair.