Pemasak tekanan madu-chipotle riblets | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu makan gula perang yang dibungkus
• 1 sudu paprika
• 2 sudu teh serbuk bawang
• Garam 1 sudu teh
• 1 sudu serbuk bawang putih
• 1 sudu teh kapsul chototle atau serbuk cili
• 3 paun babi pinggang tulang belakang belakang *
• 1 cawan tomato
• ⅓ cawan madu
• 2 sudu molases
• 1 - 2 paprika cincang dalam tin, cincang
• 2 ulas bawang putih, cincang

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan enam ramuan pertama (melalui cabutan chipotle tanah); taburi rusuk dan gosok dengan jari anda. Potong rusuk ke dalam bahagian rusuk tunggal.

• Langkah 2

  Letakkan bahagian rusuk dalam 6-qt. elektrik atau kompres tekanan atas dapur. Untuk sos, dalam mangkuk sederhana menggabungkan bahan-bahan lain. Tuang 1/2 cawan sos ke atas tulang rusuk. Tutup kunci di tempat.

• Langkah 3

  Tetapkan periuk elektrik pada tekanan tinggi 22 minit. Untuk periuk atas periuk, bawa ke tekanan ke atas api yang sederhana tinggi; Kurangkan haba yang cukup untuk mengekalkan tekanan mantap (tetapi tidak berlebihan). Masak 22 minit. Keluarkan dari haba. Biarkan berdiri untuk melepaskan tekanan secara semula jadi 15 minit. Melepas sebarang tekanan yang tersisa. Buka penutup dengan teliti.

• Langkah 4

  Pisahkan tulang rusuk ke pinggan. Berus atau sudu beberapa sos yang tersisa di atas tulang rusuk. Hidangkan dengan sos yang masih tinggal.

* Petua

Untuk membuat tulang rusuk lebih mudah, tanyakan kepada tukang daging anda untuk melihat tulang rusuk yang separuh melintang (merentasi tulang) untuk membuat bahagian tulang rusuk yang lebih kecil.

Fakta pemakanan

Per Serving: 167 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 37 mg kolesterol, 445 mg natrium, 18 g karbohidrat, serat 0 g, 16 g gula, 12 g protein.