Biji kacang hijau dan adas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu mentega, lembut
• 1 ½ sendok teh biji adas, dihancurkan
• 1 ½ sendok teh kulit halus lemon
• ¾ ½ sudu teh lada hitam
• ½ garam sudu teh
• 3 mentol adas
• 2 cawan air
• ½ garam sudu teh
• 2 paun kacang hijau segar, dipotong dan potong 2 inci
• 1 cawan dicincang Keju Gruyere (4 auns)
• 1 gelas keju kambing yang hancur (chèvre) (4 auns)
• 1 cawan serbuk roti kering yang halus
• ¼ mentega cawan, cair

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar kacau bersama 2 sudu mentega cair, benih adas, kulit limau, lada, dan 1/2 sudu teh garam. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Potong dan buang batang adas. Keluarkan sebarang lapisan luar layu; potong kepingan nipis dari asas setiap mentol. Memotong mentol ke dalam perumahan; keluarkan teras. Potong adas memanjang ke dalam jalur 1/4 inci.

• Langkah 3

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Dalam ketuhar 4-liter Belanda, masukkan air dan garam 1/2 sudu teh. Bawa ke mendidih. Tambah kacang hijau. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Masak, ditutup selama 4 minit. Tambah adas. Masak, tertutup, selama 4 hingga 6 minit lagi atau sehingga sayur-sayuran segar; longkang. Tambah adas dan kacang ke campuran mentega; melemparkan perlahan-lahan ke kot.

• Langkah 4

  Pindahkan campuran kacang ke dalam hidangan baking rectangular 3-kuar. Taburkan dengan keju Gruyère, keju kambing, dan serbuk roti. Gerimis dengan 1/4 cawan mentega cair. Bakar selama 10 hingga 12 minit atau sehingga serbuk berwarna coklat terang dan garing. Hidangkan panas.

Variasi:

Memilih ia tanpa gluten? Gosok roti bebas gluten yang menggantikan secara berkala. Mahu lebih cepat? Keluarkan penaik dan sajian yang telah dipermudahkan setelah melengkapkan Langkah 3. Tidak ada Gruyère? Double keju kambing dan teruskan resipi seperti yang diarahkan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 123 kalori, (5 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 20 mg kolesterol, 322 mg natrium, 10 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g gula, 5 g protein.