Memasak tekanan indian-spiced ayam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 paun pirus ayam tanpa tulang, dipotong menjadi 1 1/2 inci kepingan
• 2 cawan tomato cincang
• 1 cawan diiris bawang merah
• 1 lada sederhana oren manis, potong 1 keping (1 cawan)
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu serbuk kari
• ¾ garam laut sudu
• ¼ sudu teh lada cayenne
• ¾ cawan susu kelapa tanpa gula
• Nasi kembang kol yang dimasak panas
• Cilantro segar dicincang

Arah

• Langkah 1

  Dalam 6-qt. pelbagai elektrik atau kompres tekanan atas kompor, kacau bersama-sama lapan ramuan pertama (melalui lada cayenne). Tambah santan; kacau hingga kot.

• Langkah 2

  Tutup kunci di tempat. Setkan periuk elektrik pada tekanan tinggi untuk memasak 5 minit. Untuk periuk atas dapur, bawa ke tekanan ke atas sederhana; Kurangkan haba yang cukup untuk mengekalkan tekanan mantap (tetapi tidak berlebihan). Masak 5 minit. Keluarkan dari haba. Untuk kedua-dua model, segera lepaskan tekanan. Buka penutup dengan teliti. Hidangkan nasi kembang kol. Teratas dengan ketumbar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 252 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 142 mg kolesterol, 341 mg natrium, karbohidrat 12 g, serat 3 g, 5 g gula, 33 g protein.