Raspberry cheesecake | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan keropok graham halus (kira-kira 14 keropok)
• ¼ cawan badam cincang halus
• ¾ cawan gula pasir
• 4 sudu tepung serba guna
• 2 sudu besar marjerin atau mentega, cair
• 3 8 auns pakej keju krim, dilembutkan
• ¼ cawan raspberry minuman keras
• 1 sudu vanila
• 2 telur
• 1 8 auns kontena yogurt biasa atau yogurt raspberry
• 1 8 auns kontena yogurt raspberry
• Raspberi dan / atau blackberry segar
• Gula tepung ditapis (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk kerak, gabungkan keropok yang dihancurkan, badam, 1/4 cawan gula pasir, 2 sudu teh tepung, dan marjerin atau mentega. Tekan ke bahagian bawah periuk springform 9 inci. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk campuran sederhana, masukkan baki gula pasir, baki tepung, keju krim, minuman keras dan vanila. Pukul dengan pengadun elektrik sehingga berbulu. Tambah telur dan yogurt, mengalahkan pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Jangan berlebihan. Tuangkan ke kuali.

• Langkah 3

  Letakkan periuk springform dalam kuali penaik cetek dalam ketuhar. Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 50 hingga 55 minit atau sehingga pusat kelihatan hampir ditetapkan apabila perlahan-lahan digoncang. Sejuk 15 minit. Keluarkan kek dari sisi kuali. Percuma 30 minit. Keluarkan sampingan; sejuk selama 1 jam. Chill sekurang-kurangnya 4 jam. Untuk berkhidmat, aturkan beri atas kek. Habuk dengan gula tepung, jika dikehendaki. Membuat 12 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 395 kalori, (14 g lemak tepu, 100 mg kolesterol, 266 mg natrium, 32 g karbohidrat, 1 g serat, 9 g protein.