Kacang merah, ayam, dan rebus kentang manis | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 15 auns tidak boleh ditambah dengan garam kacang merah, dibilas dan dikeringkan
• 4 cawan dikupas, ubi kentang cubed (kira-kira 1 paun)
• 8 auns dada ayam tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan saiz gigit
• 8 auns paha ayam tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan saiz gigit
• 2 14.5 auns boleh mengurangkan natrium ayam natrium
• 2 ½ cawan rebus lada manis hijau (2 besar)
• 1 14.5 ounce boleh tanpa garam ditambah dadu tomato, undrained
• 1 auns 10 boleh tomato dan cili hijau dicincang, tidak dikawal
• 1 sudu perasa Cajun
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ¼ cawan mentega kacang krim
• Cilantro segar dicincang
• Kacang pedas (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk perlahan 5- hingga 6-quart menggabungkan kacang, ubi jalar, ayam, sup, lada manis, tomato dadu, tomato dan chiles hijau, perasa Cajun, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 10 hingga 12 jam atau pada penetapan haba tinggi selama 5 hingga 6 jam.

• Langkah 3

  Keluarkan 1 cawan cecair panas dari periuk. Pukul dalam mentega kacang. Kacau dalam campuran dalam periuk.

• Langkah 4

  Hidangkan di atas dengan ketumbar dan, jika dikehendaki, kacang tanah.

Fakta pemakanan

Per Serving: 366 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 53 mg kolesterol, 830 mg natrium, 46 g karbohidrat, 16 g serat, 9 g gula, 32 g protein.