Kacang merah dan bijirin | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan diced ham (kira-kira 1 paun)
• 2 cawan yang dimasak quinoa atau beras perang
• 1 15 auns boleh kacang pinto, dibilas dan dikeringkan
• 1 cawan beras putih yang dimasak
• 1 tomato besar, dicincang (1 cawan)
• 1 kuning atau hijau lada manis, dicincang (3/4 cawan)
• ¼ cawan bawang putih yang tipis dihiris
• ¼ cawan snek pasir segar
• 1 jalapeno lada, cincang halus
• 3 sudu minyak zaitun
• 3 sudu cuka wain merah
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu teh dicincang thyme atau 1/2 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• ¼ sudu teh tanah lada merah
• 3 8 inci bulat roti roti berkerak (roti negara)
• Lettuce daun merah-tip

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan ham, quinoa, kacang, nasi putih, tomato, lada manis, bawang hijau, pasli, dan lada jalapeno. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk vinaigrette, dalam balang skru atas menggabungkan minyak zaitun, cuka anggur merah, bawang putih, thyme, lada hitam, dan lada merah tanah. Tutup dan goncang dengan baik. Tuangkan campuran zaitrette ke atas campuran beras; melemparkan ringan ke kot. Tutup dan berehat selama 2 hingga 24 jam.

• Langkah 3

  Sebelum menjamu, potong 1 inci dari bahagian atas setiap roti. Hollow keluar roti, meninggalkan 1 / 4- ke 1/2 inci-tebal shell. (Simpan kepingan atas dan baki roti untuk kegunaan lain.) Garis setiap mangkuk roti dengan salad. Sudu salad ke dalam mangkuk roti.

Petua

Sediakan campuran beras seperti yang diarahkan. Tutup dan berehat selama 24 jam. Berkhidmat seperti yang diarahkan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 333 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 24 mg, natrium 961 mg, karbohidrat 45 g, serat 5 g, 18 g protein.