Kari merah dengan skuasy butternut | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak kelapa atau minyak sayuran
• ¾ cawan separuh dan bawang iris
• ¼ cawan tampal kari merah
• 1 14.5 auns boleh mengurangkan natrium ayam natrium
• 1 14 auns boleh santan tanpa gula
• 3 sudu ikan saus
• 1 sudu madu
• 1 paun paha ayam tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan saiz gigitan
• 4 ½ cawan dikupas dan squash butternut cubed
• 1 gelas bersaiz gandum merapatkan lada merah manis
• 1 gelas cincang Thai segar atau kemangi
• Nasi perang panas yang panas (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam 5-6-qt. Minyak panas ketuhar Belanda di atas api sederhana. Tambah bawang; masak selama 2 minit atau sekadar mula melembutkan, kacau sekali-sekala. Kacau dalam kari pes. Masukkan sup, santan, sos ikan, dan madu.

• Langkah 2

  Bawa ke mendidih. Kacau dalam ayam dan labu. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus 8 hingga 10 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu dan skuasy adalah lembut. Keluarkan dari haba. Kacau dalam lada dan kemangi manis. Sekiranya dikehendaki, layani beras.

Fakta pemakanan

Per Serving: 313 kalori, (12 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 71 mg kolesterol, 1194 mg natrium, 22 g karbohidrat, 4 g serat, 8 g gula, 19 g protein.