Panggang pedaging tangerine | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 4 pon babi pinggang tengah tulang rusuk panggang, tulang belakang longgar
• 1 sudu teh sawi kering
• 1 sudu teh kering marjoram, dihancurkan
• ½ garam sudu teh
• 2 sudu teh papak jeruk yang halus atau kulit oren
• ½ cawan jus jeruk atau jus oren
• 1 sudu makan gula perang yang dibungkus
• Nasi ayam atau sup daging lembu
• ⅔ sup ayam atau sup daging lembu
• 3 sudu tepung serba guna
• ⅛ ½ sudu teh sawi kering
• ⅛ sendok teh kering marjoram, dihancurkan
• Garam
• Lada
• 3 buah jeruk nipis atau 2 oren, dikupas, dibubuh, dan dijadikan unggulan

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 325 darjah F. Letakkan panggang, tulang rusuk ke bawah, dalam periuk pemanggang dangkal. Dalam mangkuk kecil, gabungkan 1 sudu teh sawi kering, 1 sudu teh marjoram, dan 1/2 sudu teh garam. Campurkan mustard campuran sama rata dengan daging babi; gosok dengan jari anda. Masukkan termometer daging oven di pusat daging, pastikan mentol tidak menyentuh tulang. Panggang, ditemui, selama 1-1 / 2 jam.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil, kacau bersama kulit, jus, dan gula perang; sudu di atas daging. Panggang kira-kira 30 minit lebih atau sehingga termometer mencatat 155 darjah F, jus panci ke atas daging sekali atau dua kali. Pindahkan daging ke piring. Tutup dan biarkan selama 15 minit sebelum menghiris. (Suhu daging akan naik kira-kira 5 darjah F semasa berdiri.)

• Langkah 3

  Sementara itu, jus pan ketegangan. Skim off lemak. Mengukur jus; tambah kuih secukupnya untuk jus hingga cecair total 3/4 cawan. Tuang cecair ke dalam periuk sederhana. Dalam balang skru atas, menggabungkan sup kuih 2/3 dan tepung; goncang dengan baik. Masukkan ke dalam periuk bersama dengan 1/8 sudu teh sawi kering dan 1/8 sudu teh marjoram. Masak dan kacau sehingga menebal dan berbuih; masak dan kacau selama 1 minit lagi. Musim rasa dengan garam dan lada tambahan. Kacau dalam tangerines atau oren; panas melalui. Hidangkan dengan daging babi. Membuat 10 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 266 kalori, (5 g lemak tepu, kolesterol 87 mg, natrium 246 mg, karbohidrat 7 g, serat 1 g, protein 26 g.