Salad bit panggang dengan sayur-sayuran yang dicincang, kismis emas, dan kacang pain | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 puk segar dengan puncak
• 2 buah rosemary segar
• 3 sudu minyak zaitun
• Garam dan lada hitam tanah
• ½ cawan kismis emas
• 2 sudu kacang pain, dibakar
• 4 auns Manchego keju atau ricotta salata, dihiris
• Cuka Balsamic (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Potong puncak dari bit; tetapkan bahagian atas. Letakkan bit dan rosemary pada sekeping kertas berat. Gerimis dengan 1 sudu minyak. Bawa dua tepi bertentangan foil; meterai dengan lipat ganda. Lipat di tepi baki untuk dilampirkan sepenuhnya. Bakar pakan kira-kira 55 minit atau sehingga lembut apabila ditikam dengan pisau. Berhati-hati membuka paket untuk mengeluarkan stim. Mengetepikan sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan. Kulit peel dari bit dan dipotong menjadi baji. Buang rosemary.

• Langkah 2

  Sementara itu, bersihkan dengan teliti dan sayur-sayuran bit kering. Cetuk tipis sayuran hijau, buang batang.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar perlahan-lahan melelehkan bit panas, sayur-sayuran bit yang dicincang, dan baki 2 sudu minyak sehingga sayur-sayuran sedikit layu. Musim dengan garam dan lada.

• Langkah 4

  Pada piring besar atau empat salad salad tetapkan campuran bit. Taburkan dengan kismis dan kacang. Teratas dengan keju. Jika dikehendaki, gerimis dengan cuka balsamic.

Fakta pemakanan

Per Serving: 353 kalori, (7 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 11 g lemak tak jenuh tunggal), 25 mg kolesterol, 419 mg natrium, 32 g karbohidrat, 5 g serat, 23 g gula, 11 g protein.