Kentang panggang dengan sos keju kambing | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

3 paun kentang merah kecil, digosok dan berempat atau kentang merah pusingan sederhana, dipotong menjadi lapan
3 ulas bawang putih, cincang
3 sudu minyak zaitun
½ garam sudu teh
½ sudu teh segar lada hitam
4 auns keju kambing lembut (chevre)
¾ susu cawan
1 sudu tepung serba guna
2 sudu teh rosemary segar atau 1/2 sudu teh rosemary kering, dihancurkan
Walnut-Rosemary Topper (lihat resipi di bawah)

Langkah 1
Panaskan ketuhar ke 450 darjah F. Dalam mangkuk campuran tambahan yang besar, masukkan kentang, bawang putih, minyak zaitun, 1/4 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada. Campurkan campuran dalam kuali penaik 15x10x1-inci. Letakkan kuali pada rak ketuhar bawah; kentang panggang selama 40 hingga 45 minit atau sehingga coklat keemasan dan lembut, sekali gus menjadikan kentang. Pindahkan ke hidangan penaik 2-kuartal. Sejuk sedikit. Tutup dan dinginkan.
Langkah 2
Sementara itu, dalam pengisar menggabungkan keju kambing, susu, tepung, rosemary, baki 1/4 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada. Tutup dan kacau hingga rata. Pindahan ke bekas; penutup dan sejuk.

Langkah 1
Bakar kentang, tertutup, dalam 350 darjah F selama 30 minit; tuangkan sos di atasnya. Kacau perlahan-lahan. Taburkan dengan topper. Bakar, ditemui, 15 minit lagi. Membuat 6 hingga 8 hidangan.

Bakar kentang seperti di atas. Kurangkan suhu ketuhar hingga 350 darjah F. Sendok sos sos keju dan taburkan pada bahagian atas. Bakar 5 minit.

Per Serving: 318 kalori, (5 g lemak tepu, 11 mg kolesterol, 379 mg natrium, 34 g karbohidrat, 3 g serat, 10 g protein.

¼ cawan walnut cincang halus
¼ cawan serbuk roti kering halus
1 sudu teh disaring dengan rosemary segar atau 1/4 sudu teh rosemary kering, dihancurkan dengan halus
2 sudu minyak zaitun

Langkah 1
Dalam mangkuk kecil menggabungkan walnut, serbuk roti, dan rosemary segar atau rosemary kering. Tolak dengan minyak zaitun. Tutup dan dinginkan sehingga diperlukan.