Labu salad labu panggang | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 labu pai (kira-kira 2 lb) atau 2 lb. butternut atau labu acorn
¼ cawan tambahan minyak zaitun dara atau minyak salad
2 ulas bawang putih, cincang
2 sudu teh sage segar atau pasli daun rata
2 sudu teh halus dicincang kulit lemon
1 sudu teh garam halal atau 1/2 sudu teh. garam
¼ sudu teh tanah lada hitam
⅓ cawan tambahan minyak zaitun dara atau minyak salad
¼ cawan jus lemon
¼ sudu teh sawi kering
¼ sudu teh tanah lada hitam
4 auns keju kambing lembut (chèvre) atau 6 buah mozzarella segar (bocconcini) *
2 sudu besar dicincang biji labu, biji labu yang dibeli, walnut panggang atau pecan
1 sudu makan snek segar
6 cawan mesclun atau arugula

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar kepada 325 darjah F. Labu atau skuasy separuh; menyikat dan buang tali berserat dan benih berserabut. Kupas dengan alat pengupas sayuran atau pisau paring tajam. Potong potongan 1-1 / 2 hingga 2 inci. Thread ke enam lidi kayu bersaiz 8-9 inci. Letakkan dalam periuk penaik cetek yang dibarur dengan foil.

Langkah 2
Campurkan 1/4 cawan minyak, bawang putih, 2 sudu teh, kulit limau, garam, dan 1/4 sudu teh lada. Berus setengah campuran minyak ke atas kabobs. Panggang, ditemui, selama 40 minit. Naikkan suhu ketuhar kepada 450 darjah F. Kain berus dengan campuran minyak yang tinggal. Panggang selama 15 minit lebih atau sehingga lembut.

Langkah 3
Sementara itu, dalam balang skru atas menggabungkan minyak 1/3 cawan, jus lemon, mustard, dan 1/4 sudu teh lada. Tutup dan goncang dengan baik; mengetepikan. Bentuk keju kambing menjadi 6 bola; gulung dalam biji labu atau kacang dan / atau 1 sudu bijirin.
Langkah 4
Sebelum menjamu, letakkan mesclun, kabobs, dan bola keju yang disediakan dalam mangkuk berkhasiat. Gerimis dengan berpakaian. Membuat 6 hidangan

Fakta pemakanan

Per Serving: 289 kalori, (6 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 17 g lemak tak jenuh tunggal), 9 mg kolesterol, 399 mg natrium, 10 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g gula, 6 g protein.