Daging lembu Rosemary dengan lada manis manis | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 medium bawang, dihiris nipis
• 1 lada merah merah atau kuning, dipotong menjadi jalur
• 1 cawan cuka wain merah
• 1 sudu minyak zaitun
• ⅛ lada hitam sudu teh
• 2 sudu teh rosemary segar
• 2 sudu teh bawang putih cincang atau 4 bawang putih cengkih, cincang
• 4 steak daging lembu tanpa tulang boneless, potong 1 inci tebal (kira-kira 1 paun total)
• 1 sudu makan lobak kuda

Arah

• Langkah 1

  Untuk menikmati, lipat sekeping kertas berat 24x18 inci separuh untuk membuat persegi panjang 12x18 inci. Letakkan bawang dan lada manis di tengah kerajang. Rebus cuka dan 2 sudu minyak ke atas sayur-sayuran; taburi dengan lada hitam. Bawa dua tepi bertentangan foil; meterai dengan lipat ganda. Lipatkan baki untuk melengkapkan sepenuhnya sayur-sayuran, meninggalkan ruang untuk membina wap. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Campurkan minyak, rosemary, dan bawang putih. Potong lemak dari stik. Gosokkan stik dengan campuran rosemary. Sebarkan satu sisi stik dengan lobak.

• Langkah 3

  Bakar stik dan bersandar pada rak panggangan yang tidak diketahui secara terus ke atas api sederhana sehingga stik yang dimasak untuk kesempurnaan yang dikehendaki, mengubah stik dan menikmati sekali. (Biarkan 8 hingga 12 minit untuk medium-rare dan 12 hingga 15 minit untuk donatur sederhana.) Sendok yang lazat ke atas stik. Membuat 4 hidangan.

Cadangan Menu:

Jadikan ia hidangan dengan salad bayam-oren dan gulung gandum.

Fakta pemakanan

Per Serving: 198 kalori, (2 g tepu lemak, 65 mg kolesterol, 92 mg natrium, 7 g karbohidrat, 1 g serat, 23 g protein.