Salmon steak dengan perasa lemon-dill | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan air
• ¼ cawan jus lemon
• 1 medium bawang, dihiris
• 10 lada hitam keseluruhan
• 3 batang pasli
• 2 daun bay
• 6 stik salmon segar atau beku, potong 1 hingga 1-1 / 4 inci tebal (kira-kira 2 paun)
• ¾ cawan mayonis atau salad salad
• 3 sudu susu mentega
• 2 sudu makan dicincang segar atau 2 sudu makan dillweed kering
• 1 sudu makan cili segar
• ½ sudu teh dibilas dengan kulit lemon halus
• 2 sudu teh jus lemon
• Dill segar (pilihan)
• Lemon baji (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk 12 inci menggabungkan air, jus lemon, bawang, lada, pasli, daun bay, dan garam 1/2 sudu teh. Bawa ke mendidih; tambah stik salmon. Perlindungan; rendam 8 hingga 12 minit (12 hingga 18 minit untuk beku) atau sehingga ikan hanya serpih dengan mudah apabila diuji dengan garpu.

• Langkah 2

  Keluarkan salmon dari kuali; membuang hidupan liar. Perlindungan; menyejukkan salmon 2 hingga 4 jam atau sehingga sejuk.

• Langkah 3

  Untuk berpakaian, dalam mangkuk campuran kecil menggabungkan mayonis atau salad dressing, buttermilk, dill, chives, lemon, dan jus lemon. Tutup dan berehat 1 hingga 4 jam. Hidangkan stik salmon yang dihiasi dengan berpakaian. Sekiranya dikehendaki, salmon hiasan dengan dill dan lemon baji. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 458 kalori, (5 g tepu lemak, 115 mg kolesterol, 419 mg natrium, 4 g karbohidrat, 32 g protein.