Peminum sosej | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns sosej daging babi
• ¾ cawan bawang cincang halus (1 besar)
• ½ cawan cincang lada manis hijau (1 kecil)
• ½ cawan saderi cincang (2 batang)
• ½ cawan mentega atau marjerin
• 5 cawan kiub roti putih kering (lihat tip)
• 4 ½ cawan roti jagung
• 1 sudu teh perasa ayam
• ⅛ lada hitam sudu teh
• ¾ cawan pecan cincang, panggang (lihat tip) (pilihan)
• 1 ¼ - 1.5 cawan kaldu ayam

Arah

• Langkah 1

  Dalam sosej yang besar dalam kuali coklat ke atas api sederhana; longkang. Keluarkan dari kuali; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk masak yang masak, lada manis, dan saderi dalam mentega panas di atas api sederhana hingga lembut; mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar menggabungkan kiub roti dan roti jagung. Tambah sosis masak, campuran bawang, perasa ayam, lada hitam, dan, jika dikehendaki, pecan. Gerimis dengan kuah yang cukup untuk melembapkan (kira-kira 1 cawan), melemparkan ringan untuk menggabungkan. Pindahkan ke kaserol 2-kuartal. Bakar, tertutup, dalam ketuhar 325 darjah selama 30 hingga 45 minit atau sehingga dipanaskan.

• Langkah 4

  Atau gunakan campuran roti untuk satu 10 hingga 12 paun kalkun. (Lihat petua pemadat.) Letakkan apa-apa peminum yang tinggal dalam kaserol; gerimis dengan cukup sup ayam yang tinggal (1/4 hingga 1/2 cawan) untuk membuat pemadam kelembapan yang diingini. Tutup dan dinginkan sehingga siap dibakar. Bakar, tertutup, dalam ketuhar 325 darjah bersama kalkun selama 40 hingga 45 minit atau sehingga dipanaskan. (Untuk suhu derma dan kali memanggang, lihat carta pemanggang). Membuat 10 hingga 12 hidangan.

Cepat Sosej Stuffing:

Sediakan seperti di atas, kecuali pengganti 3 cawan campuran roti jagung roti (satu pakej 8-ons) untuk roti jagung 4-1 / 2 yang hancur. Kurangkan perasa ayam hingga 1/2 sudu teh; meninggalkan lada hitam. Gantikan air untuk sup.

Fakta pemakanan

Per Serving: 373 kalori, (10 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 62 mg kolesterol, 686 mg natrium, 29 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 8 g protein.