Bungkus kubis wijen | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 sudu minyak canola
• 1 cawan bawang cincang halus
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu teh parut halia segar
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 3 cawan yang dimasak freekeh, dibilas dan dikeringkan, atau beras merah
• 1 sudu besar cilantro segar dan / atau pudina
• 2 sudu cuka beras berpengalaman
• 1 sudu besar jus limau
• 2 sudu teh biji wijen hitam
• Garam ¼ sudu teh
• 8 daun napa kubis
• 2 cawan nipis, jalur gigit saiz timun tanpa biji
• ½ cawan nipis, gigit saiz radishes atau lobak daikon
• ¼ cawan bawang hijau yang dihiris
• ¼ gelas cincang kasar dicincang dengan ringan, masin panggang

Arah

• Langkah 1

  Dalam kuali haba 10 inci 2 sudu teh. minyak di atas api sederhana. Masukkan bawang, bawang putih, halia, dan lada merah. Masak 5 hingga 7 minit atau sehingga bawang lembut, kacau sekali-sekala. Kacau dalam freekah; panas melalui. Kacau dalam cilantro dan / atau pudina.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil bersama-sama baki 4 sudu teh. minyak, cuka, jus limau, 1 sudu kecil. daripada biji wijen, dan garam.

• Langkah 3

  Campurkan campuran freekah ke daun kubis; gerimis dengan berpakaian. Teratas dengan timun, radishes, dan bawang hijau. Taburkan dengan kacang mete dan baki 1 sudu teh. bijan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 456 kalori, 2 g lemak tepu, 6 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 229 mg natrium, karbohidrat 70 g, serat 16 g, gula 6 g, 15 g protein.