Brushels dicukur dengan vinaigrette bawang hijau | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 bawang hijau
• ½ cawan minyak zaitun
• ½ cawan jus lemon
• 2 sudu cuka anggur putih
• 2 sudu madu
• 2 sudu ketumbar tanah
• 2 pucuk pucuk Brussels
• 4 oren, dikupas dan dibahagikan, atau 1 1/2 cawan buah mandarin mandarin
• 1 cawan mentega, panggang
• 1 sudu teh garam halal

Arah

• Langkah 1

  Untuk berpakaian, potong bawang hijau, memelihara bahagian putih yang berasingan dari puncak hijau. Dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan bahagian putih bawang, minyak, jus lemon, cuka, madu, dan ketumbar. Tutup dan sambungkan atau proseskan sehingga lancar; mengetepikan.

• Langkah 2

  Trim Brussels sprouts; Dalam mangkuk tambahan besar menggabungkan pucuk Brussels dan puncak hijau bawang. Tuangkan pakaian dengan campuran bercambah; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Tambah bahagian orange, cashews, dan garam; melambung dengan lembut untuk menggabungkan.

Variasi:

Daripada kubis Brussels? Gunakan 10 cawan napa kubis yang dicincang. Tiada limau? Gantikan 2/3 cawan ceri kering dan / atau cranberry. Memilih badam? Gunakan kacang badam yang dihiris atau slivered di tempat cashews.

Untuk Melangkah:

Sediakan seperti yang diarahkan. Tutup dan berehat selama 4 jam.

* Petua:

Untuk memangkas pucuk Brussels, memotong batang hanya di tempat di mana daun mula tumbuh. Keluarkan daun luar hijau gelap sehingga lembut, daun hijau muda terdedah secara seragam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 162 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 140 mg natrium, karbohidrat 15 g, 3 g serat, 7 g gula, 4 g protein.