Udang dan sosej poboy dengan rouloulade cepat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan mayonis atau salad
• 1 2-ounce jar diced pimiento, undrained
• 1 sudu ketul
• 1 sudu kecil bawang cincang halus
• 1 sudu kecil saderi dicincang halus
• 1 sudu makan pasli Itali segar (daun rata)
• 1 sudu besar, dikeringkan
• 1 ½ sendok teh sawi sawi
• 1 - 1.25 paun udang segar atau beku yang besar, dikupas, deveined, dan ekor dikeluarkan
• 6 auns dimasak sosis salai atau kielbasa, dipotong menjadi kepingan tebal 1/2 inci
• 1 sudu makan perasa Cajun tanpa garam atau perasa makanan laut
• Semburan masak nonstick
• 6 gulung roti Perancis lembut atau gulungan hoagie, berpecah dan dibakar
• 4 cawan salad yang dicincang
• 1 keping cawan acar dill
• 2 tomato sederhana, dihiris nipis

Arah

• Langkah 1

  Untuk rémoulade, dalam pemproses makanan menggabungkan mayonis, pimento, saus tomat, bawang, saderi, pasli, capers, dan sawi. Tutup dan proses sehingga dicampur. Tutup dan dinginkan.

• Langkah 2

  Udang udang, jika dibekukan. Bilas udang; Pat kering dengan tuala kertas. Potong udang dan sosis benang ke tepi ke enam lengan 8 inci * dengan mengiriskan setiap sekeping sosis antara dua udang, bersarang potongan sosej ke dalam lengkung udang. Taburkan udang dan sosej dengan perasa Cajun; ringan dengan semburan tanpa kayu.

• Langkah 3

  Untuk arang atau grill gas, grill rack grill. Tempatkan tusuk di atas rak gril yang ditutup secara langsung ke atas api yang sederhana tinggi. Bakar selama 2 hingga 3 minit atau sehingga udang adalah legap. Pindahkan ke pinggan.

• Langkah 4

  Sibuk pinggang gulung dengan beberapa rémoulade. Keluarkan udang dan sosej dari satu tusuk ke atas setiap bahagian bawah roll, buang sate. Teratas dengan salad, kepingan acar, iris tomato, dan, jika dikehendaki, lebih banyak rémoulade. ** Tambah bahagian atas roll.

*

Jika menggunakan lidi kayu, rendam dalam air selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum memanggang.

**

Simpan apa-apa rouloulade tambahan dalam bekas kedap udara sehingga satu minggu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 484 kalori, (5 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tanpa tepu), 116 mg kolesterol, 1554 mg natrium, karbohidrat 56 g, 4 g serat, 11 g gula, 22 g protein.