Udang dengan kemangi dan tomato segar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns udang sederhana yang dikupas dan segar dan dibekukan
• 1 sudu minyak masak
• 1 bawang besar, cincang (1 cawan)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 cawan dicincang, plum atau tomato biasa
• 2 sudu makan sudu segar atau 1 sudu teh kering basil, dihancurkan
• 1 sudu makan sampingan kering (pilihan)
• ½ garam sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh
• 8 auns spageti atau pasta lain, dimasak dan disalirkan
• ¼ cawan keju Parmesan yang halus dicincang
• Daun kemangi segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Udang udang, jika dibekukan. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Tuang minyak masak ke dalam kuali atau kuali besar. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa masak.) Panaskan lebih panas yang tinggi. Bawang bawang putih dan bawang putih dalam minyak panas selama 2 minit atau sehingga bawang lembut. Tanggalkan campuran bawang dari kuali.

• Langkah 3

  Masukkan udang ke kuali panas. Kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga udang bertukar menjadi legap.

• Langkah 4

  Masukkan campuran bawang ke dalam kuali. Masukkan tomato, basil, capers (jika dikehendaki), garam, dan lada. Kacau semua bahan bersama. Masak dan kacau selama lebih kurang 1 minit atau sehingga dipanaskan. Hidangkan dengan segera ke atas spageti panas yang dimasak atau pasta lain. Taburkan dengan keju Parmesan. Hiaskan dengan daun basil segar, jika dikehendaki. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 391 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 136 mg, natrium 545 mg, 55 g karbohidrat, 26 g protein.