Salmon asap dan lada merah frittata panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 telur, ringan dipukul
• ¾ cawan keju kotej rendah lemak atau keju lemak feta yang dikurangkan
• 1 sudu teh herba de Provence atau perasa Itali, dihancurkan, atau 1/2 sudu teh dillweed kering
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• Semburan masak nonstick
• ½ cawan bawang merah yang dicincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• Bayi 4 bayam bayam bayam atau koyak
• ½ cawan nipis diiris lada merah manis mini yang dibarisi
• 1 auns nipis dihiris, salmon asap (lox-style); ayam belanda merokok; atau lemak rendah, natrium dikurangkan nat yang dimasak, dicincang

Arah

• Langkah 1

  Pakai ayam panas. Dalam mangkuk menggabungkan telur, keju cottage, herba de Provence dan lada hitam.

• Langkah 2

  Coat wajan yang tidak dilaras besi atau kuali tahan lama yang tidak panas dengan semburan masak. Panaskan kemasan di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih. Masak kira-kira 4 minit di atas api sederhana atau sehingga bawang hanya lembut, kacau sekali-sekala. Kacau dalam bayam; masak 1 minit lagi atau sehingga layu.

• Langkah 3

  Tuangkan campuran telur ke atas sayur-sayuran dalam kuali. Masak di atas api sederhana. Sebagai set campuran, jalankan spatula di sekeliling pinggir kuali, mengangkat campuran telur sehingga bahagian yang tidak masak mengalir di bawahnya. Teruskan memasak dan mengangkat tepi sehingga campuran hampir ditetapkan. Taburkan lada merah dan salmon yang dipanggang di atas.

• Langkah 4

  Letakkan kuali bawah bawah 4 hingga 5 inci dari haba. Buang kira-kira 2 minit atau sehingga hanya ditetapkan. Biar berdiri 1 minit. Potong baji.

Fakta pemakanan

Per Serving: 141 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 284 mg kolesterol, 333 mg natrium, 5 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g gula, 14 g protein.