Ayam pedas & buah bintang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu balsamic vinegar atau cuka anggur merah
• 1 ½ sudu minyak zaitun
• ¼ sudu teh rosemary kering, dihancurkan
• ⅛ cumin tanah teh
• Ketumbar tanah
• Lada hitam dash
• Dash tanah lada merah
• 1 biji bintang, dihiris
• 4 bawang hijau, potong kepingan 2 inci, dan / atau 4 bawang merah mendidih kecil, dipotong menjadi baji
• 2 4 auns tanpa bahagian payudara ayam tanpa tulang
• 1 cawan nasi panas yang dimasak

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan cuka, minyak zaitun, rosemary, jintan, ketumbar, lada hitam, dan lada merah. Pada empat lidi 6 inci bertukar menjadi buah bintang benih dan bawang, meninggalkan kira-kira 1/4 inci antara kepingan. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk panggangan arang, letakkan ayam di atas rak grill yang terbongkar terus melalui arang sederhana panas. Bakar selama 12 hingga 15 minit atau sehingga ayam dilakukan (170 darjah F), berpaling dan berus sekali dengan campuran cuka. Tempatkan kabobs pada rak grill di sebelah ayam 5 minit terakhir memanggang, beralih dan memberus dengan campuran cuka. (Untuk panggang gas, panaskan panggang Mengurangkan haba ke medium Tempatkan ayam pada rak gril secara langsung ke atas panas Tutup dan grill seperti di atas, tambah kabobs 5 minit terakhir memanggang.) Atau letakkan ayam pada rak yang tidak panas dari broiler pan. Buang 4 hingga 5 inci dari haba selama 12 hingga 15 minit, belikan dan sikat sekali dengan campuran cuka. Tempat kabobs pada rak broiler sebelah ayam 5 minit terakhir memasak, beralih dan memberus sekali dengan campuran cuka.

• Langkah 3

  Hidangkan ayam dan kambing atas nasi. Membuat 2 hidangan.

Untuk 4 hidangan:

Sediakan seperti di atas, kecuali menggunakan lapan lidi 6 inci (dalam langkah 1).

Fakta pemakanan

Per Serving: 297 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 66 mg kolesterol, 70 mg natrium, 31 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 29 g protein.