Sayuran pedas sayuran | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun asparagus lembing
• 1 paun lobak pendek atau sederhana panjang
• ¼ cuka cuka anggur merah
• ¼ cawan minyak zaitun
• 1 sudu kecil dicincang tarragon segar atau 2 sudu makan sudu segar
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh cili merah
• ¼ sudu teh segar lada hitam
• ¼ cawan lobak yang dihiris
• Tumbuhan kecil tarragon segar atau daun basil kecil
• Garam dan lada hitam segar

Arah

• Langkah 1

  Snap dan buang pangkalan berkayu dari asparagus; trim asparagus. Mengetepikan. Jika menggunakan lobak sederhana, suku memanjang. Potong kuarters wortel yang besar atau kuarters yang lebih kurus pada separuh silang yang membuat tong lobak lama. Dalam periuk besar membawa 1 inci air masin yang ringan sehingga mendidih. Tambah asparagus; kembali ke mendidih. Masak, ditemui, 2 hingga 3 minit atau sehingga hanya segar. Menggunakan tongkat, keluarkan asparagus dari air mendidih. Segera masukkan asparagus ke dalam mangkuk besar yang dipenuhi dengan air ais. Biar berdiri sehingga sepenuhnya sejuk; longkang dengan baik. Pat kering dengan tuala kertas.

• Langkah 2

  Masukkan wortel ke dalam air mendidih dalam kuali; kembali ke mendidih. Masak, ditemui, 3 hingga 4 minit atau sehingga hanya segar. Keluarkan lobak dari air mendidih. Segera tenggelam dalam air ais. Biar berdiri sehingga sepenuhnya sejuk; longkang dengan baik. Pat kering dengan tuala kertas. Letakkan asparagus dan wortel yang disalirkan dalam beg plastik pengedap diri yang ditetapkan dalam hidangan penaik atau hidangan cetek yang mudah dilindungi.

• Langkah 3

  Untuk vinaigrette dalam balang skru atas menggabungkan cuka, minyak, snek segar atau kemangi, bawang putih, 1/2 sudu teh garam, pasta cili dan 1/4 sudu teh lada. Tutup dan goncang dengan baik. Tuangkan ke dalam beg atau pinggan dengan asparagus dan wortel. Tambah lobak. Meterai beg atau masak dengan ketat dan dinginkan 2 hingga 4 jam, berpusing beg kadang-kadang.

• Langkah 4

  Campurkan campuran ke mangkuk berkhasiat atau gelas berkhidmat individu. Potong dengan tangkai daun segar atau daun basil kecil. Musim rasa dengan garam dan lada tambahan. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 126 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 230 mg natrium, karbohidrat 8 g, 3 g serat, 6 g gula, 2 g protein.